O brócolis é um alimento muito nutritivo. É rico em fibras, proteínas e vitaminas. Ele está presente em praticamente todas as dietas por ser fácil de encontrar, versátil e ter tantos benefícios para oferecer. O que pouca gente sabe é que, se consumido em excesso, ele pode atrapalhar a absorção do iodo e prejudicar a saúde de algumas pessoas.
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É o caso de quem tem problemas na tireoide, por exemplo. A dica é sempre procurar um profissional nutricionista para indicar a melhor dieta que terá base no histórico de saúde de cada pessoa. Só assim você poderá saber a quantidade exata para aproveitar apenas os benefícios do brócolis.
Excesso do consumo de brócolis é nocivo à saúde
O alimento tem propriedades antioxidantes que protegem as células contra os radicais livres. Isso ajuda a retardar o envelhecimento. O brócolis ajuda a prevenir inúmeros problemas. Não é à toa que pode ser consumido em saladas, refogado, empanado e até mesmo cru. Fica ao gosto de cada pessoa!
O fato é que há muitas formas de inovar nas receitas e aproveitar tudo que esse alimento tem para oferecer.
Aos apaixonados em brócolis, um aviso: é preciso ter atenção ao excesso no consumo. Isso porque alguns estudos indicam que ele pode bloquear a utilização e absorção do iodo pelo nosso organismo. Em outras palavras, quem tem problemas na tireoide precisa ter uma orientação para o correto controle sem colocar a saúde em risco.
A sugestão mais comum é consumir, em média, 150 gramas por dia. É claro que esse apontamento é muito genérico, portanto, lembramos que somente um profissional em nutrição é capaz de indicar a dieta mais equilibrada para você, pois será feita de acordo com todas as necessidades do seu organismo.
E não é apenas o brócolis que merece atenção quanto ao consumo em excesso. Toda a família das crucíferas entra no mesmo pacote. Quer um exemplo? A couve-flor, o repolho e a couve também não podem aparecer demais na sua alimentação diária. Será necessário um equilíbrio!
Apesar de toda a orientação de cuidado, estudos mais recentes indicam que a cautela é apenas como prevenção. Se consumido de forma moderada, não há motivo para preocupação. Procure um médico e se informe bem.
