O surgimento de alguns alimentos e bebidas pelo mundo pode ser bem curioso. Sobre o café, o que se conta na cultura popular é que um pastor teria percebido o efeito das frutinhas vermelhas sobre seu rebanho de cabras. Um monge teria entrado em contato com a história e preparado uma infusão daquela planta.
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A partir dessa história, o café teria se tornado uma bebida energética, capaz de deixar as pessoas mais acordadas e ligadas. No entanto, essa é apenas uma lenda sem respaldos científicos ou historiográficos confiáveis.
Fato é que o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo inteiro. Por isso, também é o alvo de muitas pesquisas e estudos realizados pelo planeta. Uma das dúvidas de circunda o líquido preto revigorante é se ele de fato vicia as pessoas.
Tomar café pode ser viciante de verdade?
Embora seja tratado de forma jocosa, o vício no café desperta curiosidade e uma certa dúvida. Será que o café realmente vicia as pessoas? Entenda o que alguns dos principais estudos sobre o tema revelam.
De acordo com pesquisas, o tal vício em café não é exatamente comprovado. Ele se trata mais de um vício psicológico do que, propriamente, um vício físico real. A rotina de beber café todos os dias de manhã ou em outros horários constrói hábitos. Os quais podem ser difíceis de serem quebrados, mas que não são exatamente viciantes.
A polêmica em torno do tema surge a partir da ação da cafeína, a qual está presente em diversas outras plantas, como a erva utilizada no chá preto.
O consumo moderado de café pode fazer bem para a saúde das pessoas, de acordo com as pesquisas. Quando ingerido sem açúcar, o popular cafezinho tem capacidade de combater o surgimento do diabetes tipo 2, por exemplo.
Benefícios à saúde
A pesquisa realizada pelo American College of Cardiology mostra alguns benefícios do café para o corpo. Os dados apontam que consumir entre 2 a 3 xícaras de café todos os dias pode reduzir o risco de desenvolver problemas cardíacos.
O estudo utilizou dados do UK Biobank, um grande estudo de saúde produzido no Reino Unido. Ao todo, 382.535 pessoas participaram da pesquisa por meio dos dados já coletados. Todas elas tinham idade média de 57 anos, sendo que 52% eram mulheres.
Os dados mostram que os indivíduos que consomem entre 2 a 3 xícaras de café ao dia apresentam alguns benefícios. O hábito foi associado ao menor risco de aparecimento de arritmia, insuficiência cardíaca e mortalidade.
