A gripe aviária foi um dos principais motivos para que o custo dos ovos aumentasse consideravelmente no último ano em todo o mundo. Além disso, todos nós também sentimentos o peso das consequências da guerra entre a Rússia e a Ucrânia, o que elevou o preço da ração animal e da energia em muitos lugares.
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O preço dos ovos nos Estados Unidos superou o aumento de outros itens de supermercado, visto que o número subiu em quase 60% em 2022 em comparação a 2021. Já no Japão, os valores atingidos bateram recorde.
Para contornar a situação, a Nova Zelândia, o país que mais consome ovo por pessoa no mundo, encontrou uma nova maneira de driblar o aumento exacerbado causado devido a uma mudança nas regulamentações agrícolas. Isso porque o ovo no país é um dos suprimentos considerados básicos na despensa das casas de todo o país.
Galinhas: neozelandeses têm minigranjas em casa
Para fugir do grande aumento das contas de supermercado no fim do mês, os neozelandeses passaram a comprar online as suas próprias galinhas. Em entrevista ao CNN, o site de leilões Trade Me informou que as buscas por galinhas e equipamentos relacionados à criação das mesmas aumentou em 190% em janeiro.
O aumento no insumo também está causando dor de cabeça para os padeiros.
Eles tiveram que ajustar as suas receitas para conseguir manter o custo de venda dos produtos e lidar com a falta de ovos no mercado. Ademais, as galinhas também estão sendo vendidas por mais do que o dobro do preço comum, devido à repentina popularização da criação de galinhas em casa.
A tendência fez com que os defensores dos animais criassem uma alerta contra as compras das galinhas por impulso. De acordo com Gabbu Clezy, CEO da Society for the Prevention of Cruelty to Animals (SPCA) na Nova Zelândia, as galinhas vivem de oito a dez anos, contudo algumas podem viver até mais, dependendo da raça.
Além disso, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos também informaram que quem decidir instalar o seu próprio galinheiro em casa deve ter cuidado ao manusear os ovos e as aves. Isso por causa do risco de contrair germes que estão associados à salmonela.
