O suco de couve não se trata exatamente de uma novidade, mas ainda é desconhecido para muitas pessoas. Ingrediente central de diversas receitas de suco verde, a couve promove diversos benefícios à saúde. E a verdade é que a couve batida atinge um sabor incrível. Mais do que isso, a mistura da couve com algumas frutas e outros vegetais promove uma sensação de bem estar única.
Benefício do suco de couve para o organismo
A couve utilizada para fazer sucos é a mesma que se come refogada ou crua em saladas. Conhecida como couve manteiga, ela é uma grande folha verde de baixo custo e encontrada com facilidade em todo o Brasil. Abaixo você confere os principais benefícios da couve para o organismo:
- Fortalece o sistema imunológico;
- Regula o funcionamento do intestino;
- Ajuda a recompor a flora intestinal;
- Contém baixo teor de calorias;
- Fortalece a saúde dos dentes e dos ossos;
- Auxilia em dietas, provocando saciedade;
- Ajuda a combater e prevenir alguns tipos de tumores;
- Conta com ação diurética;
- Protege o fígado;
- Trata e previne quadros de anemia;
- Controla a pressão arterial.
Receita de suco de couve saudável para o dia a dia
Esta receita rende 1 litro de suco de couve e pode ser feita em apenas 10 minutinhos. Para isso, você vai precisar de:
- 5 folhas de couve;
- 2 limões;
- 1 litro de água filtrada;
- Mel ou adoçante (a gosto).
Preparo:
O primeiro passo é lavar a couve muito bem para eliminar qualquer sujeira. Depois, pique as folhas em tirinhas finas ou em pedaços pequenos. Coloque no liquidificador com a água filtrada e bata até que a mistura fique bem homogênea. Acrescente o suco dos limões e o mel (ou adoçante) e bata mais um pouco.
Acrescente gelo ou deixe que o suco fique gelando na geladeira. Pronto, agora é só tomar essa mistura incrível para a saúde e que pode refrescar nos dias quentes de verão.
