Os alimentos desempenham um papel fundamental na saúde do cérebro e, consequentemente, na nossa capacidade de memória. Existem vários itens que podem ser incluídos na dieta, desde frutas e verduras até grãos e proteínas magras. Veja alguns exemplos de alimentos indispensáveis!
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1. Abacate
Rico em gorduras saudáveis, o abacate é uma ótima fonte de vitamina E, que é um antioxidante que protege as células cerebrais contra danos causados por radicais livres. Além disso, ele também contém ácido fólico, que ajuda a melhorar a função cognitiva.
Dessa forma, uma boa dica é fazer uma guacamole. Amasse um abacate maduro e misture com cebola picada, tomate em cubinhos, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Sirva com chips de tortilha.
2. Alimentos para a memória: Salmão
O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, que são importantes para o desenvolvimento e manutenção da saúde do cérebro. Ou seja, eles ajudam a melhorar a função cognitiva e a reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Introduza na sua dieta o salmão assado! Ou seja, coloque um filé de salmão em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Asse a 200°C por cerca de 15-20 minutos, até que esteja cozido por dentro.
3. Ovos
Já os ovos são uma ótima fonte de colina, que é um nutriente importante para a saúde do cérebro. Ou seja, a colina melhora a função cognitiva e a memória, além de ajudar a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade.
Que tal uma omelete de espinafre? Bata 2 ovos em uma tigela e reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue 1 xícara de espinafre picado com um pouco de azeite até murchar. Adicione os ovos batidos à frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a omelete esteja cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Boa memória vai além dos alimentos
É importante lembrar que além de incluir esses alimentos na dieta, é fundamental manter uma alimentação equilibrada e variada. Além disso, combinar uma dieta saudável com exercícios, sono adequado e atividades cognitivas, pode ajudar a melhorar a memória e a saúde do cérebro.
