É inegável a importância da alimentação para manutenção da saúde e bem-estar. A relação entre o que ingerimos e a condição geral do nosso corpo é íntima e impactante. Uma dieta equilibrada, com alimentos nutritivos, não apenas nos ajuda a manter a forma física, mas também previne uma série de problemas de saúde. Confira abaixo os cinco alimentos mais saudáveis, determinados por um estudo da Universidade William Paterson.
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Os 5 alimentos mais saudáveis para seu corpo
1. Agrião-d’água
No topo da lista, temos o agrião-d’água. Este vegetal de folhas verdes é conhecido como uma mina de nutrientes, repleto de vitamina A, vitamina K, vitamina C e folato. Ou seja, possui um perfil nutricional excelente, com uma alta concentração de antioxidantes, que são conhecidos por suas propriedades de combate aos radicais livres. Além disso, o agrião é especialmente benéfico para a saúde do coração, ossos, pele e olhos.
2. Couve-chinesa
A couve-chinesa, popular na culinária oriental, é um outro vegetal com um perfil nutricional impressionante. Contém uma quantidade significativa de vitamina C, vitamina A, vitamina K, além de minerais como cálcio e potássio. Além disso, é rica em fibras, que ajudam na digestão e na manutenção de um intestino saudável.
3. Acelga
A acelga, uma planta de folhas verdes, é conhecida pela sua riqueza em vitaminas e minerais. É particularmente rica em vitamina A, C, K, além de ser uma boa fonte de magnésio, manganês, potássio e ferro. Dessa forma, consumir acelga pode auxiliar na manutenção de ossos saudáveis, além de reforçar o sistema imunológico.
4. Folhas de beterraba
As folhas de beterraba são frequentemente descartadas, mas elas são incrivelmente nutritivas. Estas folhas contêm altas concentrações de vitamina K, vitamina A, vitamina C, além de ferro e cálcio. Por isso, as folhas de beterraba são excelentes para combater a anemia e fortalecer o sistema imunológico.
5. Espinafre
Por fim, mas definitivamente não menos importante, temos o espinafre. Este é outro vegetal de folhas verdes que é rico em nutrientes essenciais. Ou seja, é uma excelente fonte de ferro, cálcio, magnésio e potássio. Além disso, contém uma grande quantidade de vitamina A e vitamina K, que são vitais para a saúde ocular e óssea.
