Quando se trata de manter uma despensa bem abastecida, é fundamental escolher produtos de qualidade que se encaixem no nosso orçamento. Existem diferentes tipos de produtos alimentícios, que podem ser divididos em duas categorias principais: alimentos perecíveis e alimentos duráveis.
Veja também: 6 alimentos que existem há milênios e ainda comemos hoje – e suas origens
Alimentos perecíveis e alimentos duráveis: conheça as diferenças
Os alimentos perecíveis são aqueles que normalmente são mantidos na geladeira e consumidos poucos dias após a compra. Eles não costumam gerar problemas em casa, já que são consumidos rapidamente e não ocupam espaço por muito tempo. Por outro lado, os alimentos duráveis precisam ser armazenados por um período prolongado.
Já quando o assunto é armazenar alimentos duráveis, você pode optar por colocá-los na geladeira ou na despensa, dependendo de suas características específicas. No entanto, é importante saber como organizar corretamente sua despensa para prolongar a vida útil desses alimentos.
Organizando sua despensa para prolongar a vida útil dos alimentos
A otimização do espaço é crucial ao organizar a despensa. Você pode optar por recipientes plásticos ou sacolas herméticas projetadas para armazenar alimentos. Embora esses recipientes ajudem a economizar espaço, é importante lembrar que eles podem reduzir a vida útil dos produtos armazenados. Portanto, escolher recipientes adequados para o armazenamento de alimentos é tão importante quanto adquirir produtos de qualidade.
Troque os potes de plástico por recipientes de vidro
Recomendamos que você substitua seus potes de plástico por recipientes feitos de vidro, o qual é o material mais indicado. Atualmente, o mercado oferece uma ampla variedade de refratários de vidro em diferentes tamanhos, formas e designs, atendendo às necessidades e preferências individuais.
Vantagens dos recipientes de vidro
1. Limpeza fácil e resistência
Uma característica essencial dos recipientes de vidro é que eles devem ter tampas herméticas para evitar a entrada de umidade durante o armazenamento. Os recipientes de vidro são ideais porque não absorvem odores e são fáceis de limpar. Além disso, eles podem ser esterilizados para garantir a integridade dos alimentos armazenados.
2. Contribua para o meio ambiente com recipientes 100% recicláveis
Outra vantagem de trocar os recipientes de plástico por vidro é que o vidro é 100% reciclável, o que significa que você estará contribuindo para o meio ambiente. A durabilidade dos recipientes de vidro dependerá dos cuidados que você dispensar a eles, proporcionando economia imediata.
3. Recipientes de vidro: a versatilidade no uso em altas temperaturas
Os recipientes de vidro também são resistentes a altas temperaturas, o que os torna ideais para uso em fornos convencionais. Você pode preparar deliciosas lasanhas ou bolos de abóbora diretamente nesses refratários.
4. Preservando o sabor e a qualidade dos alimentos com vidro
Ao contrário dos recipientes de plástico, que podem alterar o sabor dos alimentos armazenados, os recipientes de vidro são feitos de materiais inertes, garantindo que o sabor e a qualidade dos alimentos sejam preservados.
5. Identificação fácil e proteção contra patógenos
Além disso, mais uma vantagem adicional de armazenar alimentos em recipientes de vidro é que você pode facilmente identificar seu conteúdo sem precisar abrir os recipientes, reduzindo a exposição dos alimentos a patógenos.
Adapte as quantidades e evite desperdício com recipientes menores
Embora os recipientes de vidro apresentem inúmeras vantagens, é importante mencionar algumas desvantagens, como o risco de quebra e o aumento de peso na geladeira ou despensa.
Por isso, recomendamos que você ajuste as quantidades de alimentos de acordo com as necessidades da sua família. Armazenar produtos em recipientes menores permitirá que você consuma alimentos mais frescos, reduzindo o risco de deterioração e evitando o desperdício de comida.
