Você sabia que a sua alimentação pode influenciar na sua capacidade cognitiva? Isso mesmo, existem alguns alimentos que são especialmente benéficos para a memória e o funcionamento cerebral, que podem ajudar a prevenir doenças como o Alzheimer e o Parkinson.
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Diante disso, confira 3 alimentos considerados bons para a memória e o cérebro, segundo o neurologista e membro da SNOLA (Society for Neuro-Oncology Latin America), Gabriel Novaes de Rezende Batistella, em uma entrevista cedida ao Terra.
Alimentos bons para a memória e o cérebro:
1. Salmão e atum
Os peixes de água fria, como o salmão e o atum, são ricos em ômega-3, um tipo de gordura essencial para o organismo. O ômega-3 tem vários benefícios para a saúde, mas um deles é especialmente relevante para o cérebro: ele auxilia na comunicação entre os neurotransmissores, o qual são as substâncias responsáveis por transmitir as informações entre os neurônios.
Assim, consumir peixes com ômega-3 pode melhorar a memória, a concentração, o raciocínio e a aprendizagem. Além disso, o ômega-3 também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que protegem o cérebro do envelhecimento e do estresse oxidativo.
2. Beterraba: a raiz para impulsionar o fluxo sanguíneo cerebral
A beterraba é uma raiz de cor vermelha intensa, que pode ser consumida crua, cozida ou em forma de suco. Ela é rica em nitratos, que são compostos que melhoram a circulação sanguínea no corpo todo, inclusive no cérebro.
Nesse sentido, um estudo recente mostrou que pessoas com mais de 70 anos que ingeriram suco de beterraba antes de realizar um exame de ressonância magnética tiveram um aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro, especialmente nas áreas relacionadas à cognição. Isso significa que a beterraba pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo e a demência.
3. Alimentos verdes: nutrientes essenciais para uma mente vibrante
Os alimentos verdes, como brócolis, espinafre, agrião e escarola, são fontes de vitamina K e ácido fólico, dois nutrientes essenciais para a saúde do cérebro. A vitamina K participa da formação da bainha de mielina, que é uma camada que envolve os neurônios e facilita a transmissão dos impulsos nervosos. Já o ácido fólico está envolvido na síntese de DNA e na regeneração celular.
Ademais, os alimentos verdes também contêm antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que combatem os radicais livres e previnem os danos cerebrais causados pelo envelhecimento.
