As cenouras apresentam uma série de nutrientes indispensáveis para o funcionamento do organismo. No entanto, apesar de ser acessível, o índice de desperdício desse alimento é grande, principalmente pelo prazo de validade.
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Nesse caso, há muitos relatos afirmando que o vegetal não resiste sequer uma semana na geladeira, mesmo que tenha sido comprado perto da colheita. Quanto a isso, existe um método simples para prolongar o frescor por até 30 dias. Confira.
Esta é a maneira correta de guardar a cenoura na geladeira
1º passo: o primeiro passo consiste em lavar bem os legumes, usando o lado macio de uma esponja para facilitar a higienização, ao remover resíduos sólidos.
2º passo: em seguida, se elas estiverem com as folhas, reserve-as em outro recipiente, porque os ramos são comestíveis. Desse modo, experimente higienizá-las como outras hortaliças e colocar em saladas e omeletes.
3º passo: pegue um recipiente fechado, com boa vedação e encha de água, até que as cenouras fiquem submersas. Lembre-se de fechar muito bem, para evitar a entrada de ar, responsável pelo amadurecimento dos ingredientes.
4º passo: agora armazene o pote na parte inferior da geladeira, na qual há uma gaveta, buscando aproveitar a baixa variação de temperatura.
Não esqueça de aproveitar os alimentos próximos ao vencimento
Esse passo a passo é um lembrete para você não deixar os alimentos por muito tempo no refrigerador. Embora o eletrodoméstico tenha a função de preservar suas qualidades, todos apresentam um limite de consumo ideal.
Dito isso, jamais esqueça de procurar receitas e priorizar as frutas, verduras e legumes que estão amadurecendo rapidamente. Além de reduzir o desperdício alimentar, garante uma alimentação saudável e mais acessível.
Ademais, as cenouras podem ser aproveitadas em sucos, saladas e até bolos, oferecendo vitamina C, vitamina A, potássio e cálcio. Portanto, favorece o rejuvenescimento celular, deixando todos mais jovens e cheios de energia.
Pronto! Agora você já sabe armazenar cenoura na geladeira.
