A dieta low carb busca substituir a farinha branca e cortar a maioria das fontes de carboidrato da alimentação. Nesse caso, exclui parcialmente os ingredientes que promovem inflamação, visando acelerar o metabolismo durante o emagrecimento.
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Portanto, se você deseja controlar o apetite e melhorar as escolhas, não deixe de testar os doces low carb. Sendo assim, aproveite a seleção a seguir que tem brownie, quindim e outros quitutes tradicionais presentes em festas.
Estes doces low carb são irresistíveis
1. Quindim cremoso
Você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de coco ralado;
- 3 gemas de ovo;
- 2 colheres de sopa de adoçante;
- 1/2 colher de sopa de óleo de coco;
- Óleo de coco para untar;
- Água para cozinhar.
Modo de preparo:
1º passo: primeiramente, misture as gemas, o adoçante e o óleo de coco em uma tigela até obter um creme homogêneo.
2º passo: em seguida, adicione o coco ralado e continue mexendo.
3º passo: logo, unte forminhas individuais com óleo de coco e despeje a mistura.
4º passo: agora coloque as forminhas em uma panela com água fervente e cozinhe em banho-maria por cerca de 20-30 minutos, ou até que o quindim fique firme.
5º passo: por último, deixe esfriar antes de desenformar e servir.
2. Sorvete de Morango
Você vai precisar de:
- 250g de morango congelado;
- 1 lata de creme de leite;
- Folhas de hortelã picadas a gosto.
Modo de preparo:
1º passo: em um liquidificador, misture os morangos congelados e o creme de leite até obter uma mistura bem uniforme e sem pedaços.
2º passo: desse modo, adicione as folhas de hortelã picadas e misture.
3º passo: na sequência, despeje a mistura em um recipiente adequado para congelador e congele por algumas horas ou até que o sorvete esteja firme.
4º passo: por fim, sirva o sorvete de morango decorado com folhas de hortelã.
3. Brownie
Você vai precisar de:
- 2 xícaras de chá de chocolate amargo;
- 100 g de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 2 colheres de sopa de adoçante;
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas;
- 1 pitada de sal;
- Água para cozinhar;
- Óleo de coco para untar;
- Nozes picadas para decorar.
Modo de preparo:
1º passo: em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo de coco.
2º passo: dito isso, pegue uma tigela, derreta o chocolate amargo e o óleo de coco em banho-maria até obter uma mistura homogênea.
3º passo: em outro recipiente, misture os ovos, a farinha de amêndoas, o cacau em pó, a essência de baunilha, o adoçante, as nozes picadas e uma pitada de sal.
4º passo: adicione a mistura de chocolate e óleo de coco à mistura dos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
5º passo: enfim, coloque tudo na forma untada e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o brownie esteja firme.
