A Air Fryer se tornou um eletrodoméstico queridinho nas cozinhas modernas, prometendo preparos mais saudáveis e práticos. No entanto, alguns erros comuns podem comprometer tanto o funcionamento do aparelho quanto a qualidade dos alimentos preparados. Afinal, para garantir que você aproveite todo o potencial da sua Air Fryer, é essencial evitar certos hábitos.
Veja também: Adeus, visita indesejada! 5 dicas naturais para acabar com as baratas em casa
Primeiramente, é crucial entender que a Air Fryer funciona circulando ar quente ao redor do alimento, o que requer espaço e condições adequadas. Portanto, pequenos deslizes como encher demais o cesto ou usar o óleo de maneira incorreta podem não apenas afetar o sabor e a textura dos pratos, mas também a longevidade do aparelho.
1. Não fazer a cura antes de usar pela primeira vez é um erro
Antes de mais nada, fazer a cura da Air Fryer antes do primeiro uso é fundamental. Esse processo, muitas vezes ignorado, ajuda a remover resíduos de fabricação e odores indesejáveis, garantindo que seus primeiros pratos tenham o melhor sabor possível.
A fabricante de Air Fryers Mondial, explica em seu site como realizar a cura do seu equipamento:
1. O primeiro passo é retirar todas as etiquetas e adesivos que possam ter vindo de fábrica.
2. Depois, lave com água, detergente ou sabão neutro e esfregue suavemente com o lado amarelo da esponja.
3. Após lavar e secar, unte toda a área antiaderente com óleo, espalhando com a ajuda de um pincel ou papel toalha.
4. Em seguida, programe o aparelho para aquecer a 200 °C por 10 minutos.
5. Terminado o tempo, deixe esfriar completamente, retire o excesso de óleo da bandeja com um papel toalha e lave novamente.
2. Pré-aquecer faz toda a diferença
Assim como um forno tradicional, pré-aquecer sua Air Fryer é um passo crucial. Esse hábito garante que o tempo de cozimento seja mais preciso e que os alimentos cozinhem de maneira uniforme, evitando surpresas desagradáveis com pratos mal cozidos.
3. Óleo e temperos: use com sabedoria
O uso incorreto de óleo ou em grande quantidade pode não só fazer com que o alimento fique encharcado, mas também aumentar o risco de fumaça e mau cheiro. Adicionar temperos a alimentos secos ou muito leves pode resultar em desperdício, já que podem não aderir bem e acabar sendo soprados pelo ar circulante.
4. Cuidados com alimentos úmidos e a limpeza da Air Fryer
Cozinhar comidas úmidas ou inapropriadas, assim como colocar água no fundo da bandeja, são erros que podem levar a resultados decepcionantes. E, por último, negligenciar a limpeza após o uso não só afeta a higiene como também pode reduzir a eficiência e a vida útil da sua Air Fryer.
5. A importância da localização e do espaço no cesto da Air Fryer
Por fim, colocar o aparelho em um local inadequado não só pode ser um risco à segurança como também afetar o seu desempenho. Além disso, é vital não superlotar o cesto. O ar quente precisa circular livremente entre os alimentos para garantir um cozimento uniforme e crocante.
*Com informações de UOL
