Muitas vezes, ao cuidar de um pé de manjericão, focamos apenas nas folhas aromáticas, esquecendo que existe uma parte riquíssima que costuma ir direto para o lixo: as flores de manjericão.
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Estas pequeninas e delicadas flores não só são comestíveis, como também carregam uma explosão de sabor e benefícios que podem transformar completamente a forma como você utiliza essa planta. Portanto, é hora de abrir os olhos para o tesouro escondido no seu jardim ou vaso de plantas.
Aproveite ao máximo as flores de manjericão
As flores de manjericão são uma adição incrível a diversos pratos, trazendo não apenas um sabor único mas também um toque de cor que pode elevar a apresentação de qualquer refeição. Seja em saladas, incorporadas a molhos ou mesmo decorando pratos, essas pequenas flores são versáteis e cheias de possibilidades.
Além disso, elas mantêm propriedades aromáticas semelhantes às das folhas, mas com um toque sutilmente diferente, que pode surpreender positivamente seu paladar.
Elevando a culinária: benefícios das flores de manjericão
Além de serem deliciosas, as flores de manjericão também são benéficas para a saúde. Ricas em antioxidantes, elas podem ajudar a combater radicais livres, contribuindo para a saúde da pele e do coração.
Incorporá-las à sua dieta é uma forma simples de não apenas aproveitar seus benefícios para a saúde, mas também de reduzir o desperdício e valorizar cada parte da planta. Assim, antes de pensar em descartar essas flores, considere as inúmeras formas criativas e saudáveis de incorporá-las às suas refeições.
Benefícios à saúde
As propriedades medicinais das flores do manjericão são conhecidas por serem anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais, além de possuir um alto teor de antioxidantes e vitamina C. O seu uso pode tratar problemas de saúde tais como resfriados, gripes, infecções e inflamações.
Como aproveitar as flores do manjericão
Limpe e as higienize bem. Depois é só deixá-las secar ao natural ou expor por 48h ao sol. E pronto! Duas flores estão prontinhas para o consumo.
Outra dica: você pode colocar as flores do manjericão no vinagre ou utiliza-las num próximo cultivo.
Então, agora você já sabe, não jogue fora as flores do manjericão, use ao seu favor para sua saúde e na dieta do dia-a-dia.
