A ora-pro-nóbis, uma planta que brota espontaneamente no Centro-Sul do Brasil, tem se destacado não só pela sua adaptabilidade, mas também pelo seu valor nutricional. Popular entre as Pancs (plantas alimentícias não convencionais), ela é uma fonte riquíssima de nutrientes, como ferro, fósforo, fibras, vitamina A, C e do complexo B, além de proteínas.
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Essa planta pode ser encontrada tanto na forma natural, suas folhas, quanto em cápsulas, mas surge a dúvida: qual a melhor forma de consumi-la? A ora-pro-nóbis pode ser utilizada de forma crua, refoga, triturada, em sucos, bolos, caldos, sopas, etc.
Folhas ou cápsulas: o dilema do consumo
Quanto ao consumo da ora-pro-nóbis, a questão principal gira em torno de qual forma traz mais benefícios: se direto das folhas ou através das cápsulas. O primeiro ponto a considerar é a praticidade: as cápsulas oferecem uma dose concentrada de nutrientes, ideais para quem busca facilidade e rapidez no consumo diário, o recomendável segundo especialistas é tomar cápsulas três vezes ao dia. Seus benefícios auxiliam no trato intestinal, fortalece ossos e músculos.
Por outro lado, as folhas permitem um aproveitamento mais integral dos nutrientes, além de serem versáteis na culinária, podendo ser incorporadas em diversas receitas.
- Consumo in natura (folhas): consumir ora-pro-nóbis in natura permite aproveitar ao máximo seus nutrientes, como ferro, cálcio, fósforo, fibras, vitamina A, C, complexo B e proteínas. Incorporar as folhas em sua dieta através de saladas, sucos ou como parte de pratos cozidos é uma forma eficaz de absorver esses nutrientes de maneira integral. Além disso, o consumo in natura promove uma conexão mais direta com os alimentos e pode incentivar práticas alimentares mais saudáveis.
- Consumo em cápsulas: as cápsulas de ora-pro-nóbis oferecem uma forma prática e concentrada de consumir os nutrientes da planta, especialmente para pessoas com rotinas agitadas ou que não têm acesso fácil à planta fresca. As cápsulas podem garantir uma dosagem consistente de nutrientes e são uma opção para quem busca suplementação específica. Contudo, a experiência sensorial e a variedade nutricional do consumo in natura podem ser limitadas nesse formato.
Quantidade ideal de folhas de ora-pro-nóbis
Agora, falando especificamente sobre a quantidade ideal de folhas de ora-pro-nóbis a ser consumida por dia, não há uma recomendação universal, pois isso pode variar conforme a idade, o estado de saúde e as necessidades nutricionais individuais.
Entretanto, é essencial consumir a ora-pro-nóbis com moderação, como parte de uma dieta equilibrada, para evitar excessos que possam levar a desequilíbrios nutricionais, seu consumo é de 100 g que equivale a duas xícaras de chá ou cerca de 40 folhas.
A consulta a um nutricionista é recomendável para estabelecer uma quantidade diária que se alinhe às necessidades específicas de cada um, garantindo assim todos os benefícios que essa planta tem a oferecer.
Tanto as folhas quanto as cápsulas de ora-pro-nóbis apresentam vantagens, e a escolha entre elas depende das preferências pessoais e das conveniências de cada um. Independentemente da forma escolhida, o importante é incluir essa poderosa planta na alimentação, aproveitando seu alto valor nutricional para promover uma saúde mais robusta.
