Para muitas pessoas, o pão é um item indispensável no café da manhã. Seja acompanhado de manteiga, geleia ou frios, ele está presente na rotina alimentar de milhões de brasileiros.
Apesar disso, algumas pesquisas apontam que há opções mais saudáveis para começar o dia com energia e equilíbrio.
Um estudo publicado na revista científica Stroke analisou a dieta de 55 mil adultos dinamarqueses ao longo de 13 anos.
Os pesquisadores acompanharam os hábitos alimentares desse grupo e identificaram quais alimentos no café da manhã estavam associados a melhores indicadores de saúde e perda de peso.
Alimento para substituir o pão tem mais benefícios!
De acordo com o estudo, a aveia mostrou-se o melhor substituto para o pão branco no café da manhã.
Os resultados indicaram que pessoas que consumiam aveia ou ovos em lugar do pão branco apresentaram menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares e hemorrágicas, além de maior sensação de saciedade ao longo do dia.
A aveia é um cereal rico em fibras, proteínas e carboidratos complexos. Seu alto teor de nutrientes, como ferro, magnésio e vitamina B1, ajuda a fortalecer o organismo e garantir energia para o dia.
Além disso, o alimento tem efeito saciante, auxiliando no controle do apetite e na manutenção do peso.
Outro ponto positivo é que a aveia está associada à redução do risco de câncer de estômago, devido ao seu alto teor de fibras.
Como incluir a aveia no café da manhã
Para quem deseja substituir o pão, a aveia pode ser incluída na alimentação de diversas formas. Uma das opções mais comuns é consumi-la com iogurte e frutas, criando uma refeição equilibrada e nutritiva. No entanto, existem outras maneiras criativas de incorporá-la à rotina.
Uma alternativa é preparar panquecas, muffins e biscoitos de aveia, garantindo uma refeição mais leve sem perder o sabor. Além disso, a aveia pode ser usada para fazer tortilhas, bolos e até versões mais saudáveis do próprio pão, mantendo a tradição do café da manhã.
Para quem tem pouco tempo, outra sugestão prática é bater aveia no liquidificador com frutas, leite e proteína em pó, criando um smoothie energético e nutritivo.
Mas, afinal, o pão é saudável?
O pão branco, consumido com moderação, não precisa ser um vilão da alimentação. Contudo, por ser um alimento feito com farinha refinada, ele tem alto índice glicêmico, o que pode provocar picos de açúcar no sangue e favorecer o acúmulo de gordura.
Versões integrais do pão são opções mais equilibradas, pois contêm fibras que auxiliam na digestão e na sensação de saciedade. No entanto, para quem busca um café da manhã mais nutritivo, a aveia e outros alimentos ricos em fibras e proteínas podem ser escolhas mais vantajosas.
Independentemente da opção escolhida, o mais importante é manter uma alimentação variada e equilibrada, garantindo todos os nutrientes essenciais para um dia produtivo e saudável.
