Os refrigerantes zero ganharam popularidade global ao substituir as versões tradicionais, graças à promessa de menos calorias. A dúvida que persiste é se, de fato, são mais benéficos. Para esclarecer isso, especialistas avaliam os impactos dessas bebidas na saúde e nutrição.
Muitas pessoas questionam se devem ou não optar pelo refrigerante zero. O que está em jogo é o valor nutricional, ou a falta dele, nessas bebidas.
Refrigerantes devem ser consumidos sem exagero – Imagem: reprodução/Jonny Caspari/Unsplash
Refrigerante zero versus comum: qual é o menos pior?
Os refrigerantes, amplamente consumidos, de modo geral, oferecem baixo valor nutricional. No caso das bebidas em versão zero, contam com menos calorias, mas podem estimular o apetite e levar a um maior consumo de outros alimentos.
A substituição do refrigerante comum pelo zero é incentivada por nutricionistas devido à baixa quantidade de calorias. No entanto, produtos com adoçantes podem, paradoxalmente, resultar em maior ganho de peso, devido à ingestão excessiva de outros alimentos.
O refrigerante zero é frequentemente associado à perda de peso; porém, essa ideia é contestada por especialistas. Estudos, como o da Universidade do Sul da Austrália, mostram que o consumo de adoçantes artificiais, como aqueles usados em refrigerantes zero, pode levar ao ganho de peso, devido também a alterações na microbiota intestinal.
Açúcar ou adoçante: qual é o vilão?
Tanto o açúcar quanto os adoçantes têm suas desvantagens. Enquanto o açúcar é associado à obesidade e ao diabetes, o aspartame, um adoçante comum nessas bebidas, é considerado potencialmente cancerígeno pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
O biólogo Nicklas Brendborg minimiza os riscos dos adoçantes, comparando-os a outros itens da lista da OMS, como legumes em conserva. No entanto, ele alerta que o consumo de refrigerantes, de todos os tipos, deve ser moderado. O equilíbrio é a chave para uma dieta saudável.
Portanto, embora o consumo ocasional de refrigerante não represente um grande risco para pessoas saudáveis, é fundamental procurar orientação médica ou nutricional para questões específicas.
