As franquias de alimentação têm feito bastante sucesso no Brasil, especialmente aquelas com nome já consolidado no mercado. Esse é o caso do Spoleto, rede de restaurantes de comida italiana fundada em 1999 que hoje com mais de 327 unidades em todo o país.
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As lojas sevem preparos tipicamente italianos e têm como diferencial o atendimento rápido e a possibilidade de personalização de alguns pratos. A cozinha é aberta para que o cliente possa se sentir mais seguro em relação à sua segurança alimentar.
O Spoleto conquistou 17 selos de excelência em franchising da Associação Brasileira de Franchising desde em 2001, quando se associou à entidade.
Franquia do Spoleto: preços e faturamento
No plano de negócios disponível no site da empresa, ela revela o que seu restaurante recebe em média 3.600 pedidos mensais. As unidades da rede costumam ser instaladas em praças de alimentação de grandes shoppings.
Para abrir uma loja do Spoleto, o custo é a partir de R$ 600 mil. Já o faturamento mensal médio fica na casa dos R$ 135 mil. A rede de culinária italiana estima retorno do investimento a partir de 36 meses.
Não há informações sobre lucratividade do franqueado, nem tampouco sobre custos com royalties, taxas de marketing ou outros gastos envolvidos.
