Mesmo que a geladeira tenha sido feita para conservar grande parte dos alimentos, o mantimento de alguns deles em um lugar do tipo, com uma temperatura baixa e refrigeração, pode estragar o produto.
Veja também: Exclua imediatamente estes 6 alimentos da dieta; seu coração agradece
Dentre as características do estrago está a perda do sabor da comida, cheiro forte dentro da geladeira e a perda das cores naturais. Dessa forma, vamos conferir estes alimentos!
1 – Tomate
A associação brasileira de nutrição já alerta sobre o hábito. Os tomates devem ser mantidos em lugares frescos e com ventilação. Ou seja, a temperatura baixa da geladeira faz com que o tomate fique mais mole, perca o sabor e as cores naturais.
2 – Banana
Ainda falando sobre frutas, outro alimento afetado é a banana. As temperaturas baixas anulam a enzima da banana. Com isso, ela apodrece com maior rapidez e a polpa fica pastosa devido ao amadurecimento.
O melhor lugar para se manter é em locais frescos e com pouca luz atingindo as bananas. Além disso, o mesmo serve para o abacaxi e o mamão, que também são afetados pela umidade da geladeira.
3 – Chocolate
O tão adorado chocolate, não deve ser colocado na geladeira. A umidade e as variações da temperatura atingem diretamente a textura e o sabor. Dessa forma, a recomendação de conversação do doce é o seu mantimento em um local seco e escuro.
4 – Pão
Provavelmente, este é um dos menos recorrentes hábitos. Quando o pão está dentro da geladeira, ele perde a unidade e faz com que o pão envelheça, ficando mais duro e três vezes mais rápido do que o normal se comparado com sua permanência em temperaturas ambientes.
A refrigeração resseca muito rapidamente o pão. Ou seja, para a conservação dele, mantenha em lugares hermeticamentes fechados, que são aqueles que impedem a entrada e saída de ar.
5 – Cebola
A cebola precisa constante de ventilação. Quando dentro da geladeira, ela estraga facilmente pelo fato de ser altamente aquosa devido ao contato com a refrigeração.
Quando a cebola é refrigerada, as temperaturas da geladeira fazem com que os amidos sejam convertidos em açúcares. Depois de um tempo, ela tem maior risco de ficar murcha e perder sua crocância.
Além disso, a sua geladeira vai ficar cheirando à cebola. Dessa forma, para conservar, tenha elas guardadas em um lugar seco e ventilado.
