O café da manhã é considerado por muitos especialistas como a principal refeição do dia. Além disso, há muitas pessoas que defendem a adoção de um café proteico, ou seja, rico em proteínas. Isso não se aplica apenas aqueles que desejam ganhar mais massa muscular, mas também a todos os que buscam uma alimentação mais saudável.
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Nesse contexto, o grande desafio está em equilibrar os macronutrientes, já que os alimentos tradicionais do café da manhã não costumam ser proteínas. Pães, bolos, frutas, sucos, café e outros alimentos são fontes de carboidrato, fibras e vitaminas. Por isso, é importante entender quais alimentos podem ser consumidos para mudar essa história.
Café da manhã proteico para melhorar a sua alimentação
O portal Terra divulgou uma receita indicada por nutricionista a fim de conseguir um café da manhã mais saudável e com boas fontes de proteínas.
Faça uma panqueca de café da manhã
A panqueca proteica é uma boa alternativa para comer nas primeiras horas do seu dia. Para isso, separe os seguintes ingredientes:
1 ovo grande;
1 colher de sopa de tapioca;
1 colher de sopa de proteína vegetal feita de arroz e ervilha;
1 colher de chá de sementes e grãos, como a chia, gergelim ou linhaça, por exemplo;
Sal a gosto;
1 fato de queijo do tipo meia cura.
Basta misturar tudo e levar para fritar em uma frigideira antiaderente ou com pouco azeite.
O que mais pode comer?
Além da panqueca proteica, você pode comer os seguintes alimentos:
Dica 1:
1 xícara de café ou chá;
1 copo de suco natural.
Dica 2:
1 tapioca;
2 ovos mexidos;
1 colher de chá de chia.
Dica 3:
1 tapioca
1 pasta de tofu.
Dica 4:
1 copo de bebida vegetal;
2 porções de proteína vegetal;
1 xícara de café.
Dica 5:
½ mamão papaia;
1 colher de chia;
2 ovos mexidos;
1 fatia de pão integral;
1 xícara de café, chá ou copo de suco natural.
Pronto! Qualquer uma dessas dicas pode servir de complemento ou substituição à panqueca ensinada anteriormente.
Foto: Dmitry Lityagin/Shutterstock
