Se você está com pressa e deseja um café da manhã delicioso e rápido, um bolo de caneca é a escolha perfeita. Inclusive, existe uma ótima opção até para quem não suporta o cheiro ou o gosto de ovo na massa.
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Esta receita de bolo de caneca sem ovo é fácil de preparar e fica pronta em minutos. Quem está com pressa, pode fazer esta receita rapidinho em casa, seja de manhã ou mesmo no lanche da tarde.
Receita prática e rápida de bolo de caneca sem ovo
Ingredientes necessários:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1/8 colher de chá de fermento em pó;
- Uma pitada de sal;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha (se quiser);
- 1 colher de sopa de chocolate em pó (opcional);
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate (opcional);
- Sorvete de baunilha (se quiser na hora de servir por cima).
Passo a passo para preparar
- Escolha uma caneca adequada
Certifique-se de escolher uma caneca que seja grande o suficiente para conter todos os ingredientes, mas deixe espaço para o bolo de caneca sem ovo crescer enquanto cozinha. Uma caneca com capacidade de pelo menos 300 ml é ideal.
- Misture os ingredientes secos
Na caneca, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal. Se estiver usando o chocolate em pó, adicione-o nesta etapa.
- Adicione os ingredientes líquidos
Despeje o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando) na caneca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adicione as gotas de chocolate (opcional)
Se desejar um toque de chocolate extra, adicione as gotas de chocolate à massa e mexa para distribuí-las de maneira uniforme.
- Cozinhe no micro-ondas
Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 1 a 2 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas. O bolo de caneca sem ovo vai crescer e ficar firme ao toque quando estiver pronto.
- Sirva com sorvete (Opcional)
Se quiser, adicione uma bola de sorvete de baunilha por cima do bolo de caneca sem ovo, quente e aproveite.
- Cuidado ao manusear
Lembre-se de que a caneca estará quente após o cozimento, então tome cuidado ao retirá-la do micro-ondas. Deixe esfriar um pouco antes de saborear seu bolo de caneca sem ovo e delicioso.
