Preparar um sorvete caseiro é a melhor maneira de aproveitar os dias quentes, concorda? Essa receita é tão fácil quanto deliciosa, sendo uma opção que pode ser feita rapidamente.
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Essa receita é tão versátil que você pode experimentar diferentes combinações, como pedaços de brownies, bolacha ou até mesmo calda de caramelo.
A receita de sorvete de baunilha é descomplicada, requer apenas cinco ingredientes e pode ser feita sem máquina de sorvete. O truque é misturar tudo e despejar diretamente na sorveteira, ou seguir o método tradicional, fervendo a mistura antes de congelar.
Independentemente do caminho escolhido, o resultado é um sorvete delicioso e cremoso que você não vai resistir.
Sorvete caseiro de baunilha
Ingredientes
- 500g de creme de leite fresco (36% de gordura ou mais)
- 200g de leite condensado (ou a gosto)
- Essência de baunilha (a gosto)
Modo de preparo
- Com cuidado, abra uma lata de leite condensado em uma tigela
- Adicione a essência de baunilha ao leite condensado
- Misture até ficar bem combinado
- Meça 500g de creme de leite em outra tigela e comece a bater até formar picos suaves
- Ao atingir picos suaves, adicione a mistura de leite condensado e baunilha ao creme de chantilly e misture delicadamente
- Com a batedeira, bata até formar picos firmes, cuidando para não bater em excesso e manter a textura cremosa.
- Transfira a mistura para um recipiente e congele por no mínimo 4 horas
- Após o tempo de congelamento, sirva o sorvete e aproveite! Se estiver muito duro, aguarde 5 a 10 minutos em temperatura ambiente antes de servir.
