Uma cidade brasileira está na lista das melhores do mundo quando o assunto é gastronomia! Você imagina qual seja? Aqui vai uma dica: fica no Nordeste! Veja qual é a cidade que entrou para o ranking por conquistar os turistas pela boa culinária.
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O ranking com as Melhores Cidades Gastronômicas do Mundo foi elaborado pelo site TasteAtlas. Além da culinária tradicional, a cidade oferece uma variedade de restaurantes que servem comida contemporânea, internacional e vegetariana. Ou seja, tem opção para todos os gostos!
Cidade entre as melhores do mundo em gastronomia!
A cidade nordestina que entrou para o ranking é Recife, capital de Pernambuco. Ela é conhecida por preservar a história do Brasil Império, além de ser muito elogiada por reunir as tradições culinárias pernambucanas e nordestinas.
No ranking, Recife ocupa a 55ª posição, sendo a terceira cidade brasileira listada, após São Paulo e Rio de Janeiro. A culinária local, com pratos como bolo de rolo, moqueca e macaxeira, é celebrada por diversos restaurantes, como Parraxaxá e Spettus.
A capital pernambucana é conhecida por seus pratos à base de frutos-do-mar, como a caldinha de feijão, o caldo de sururu e a peixada. A gastronomia na cidade nordestina é marcada por uma mistura de influências indígenas, africanas, portuguesas e holandesas, com pratos únicos e cheios de personalidade.
O bolo de rolo, por exemplo, é um clássico pernambucano. Ele é feito com camadas de massa fina e úmida, recheadas com goiaba cremosa. Recife tem uma orla extensa e conta com uma grande variedade de frutos-do-mar frescos, como camarão, lagosta, siruba e peixes, preparados de diversas maneiras.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE) destaca o reconhecimento da cidade entre as melhores do mundo na gastronomia como fruto de décadas de trabalho. O topo do ranking é liderado por cidades como Roma, Bolonha, Naples, Vienna e Tóquio.
