A pipoca de micro-ondas é uma solução rápida para quem busca um lanche prático e saboroso. No entanto, muitos se frustram ao encontrar grãos não estourados ou queimados ao final do processo.
A solução para esse problema pode estar justamente em evitar o botão de pipoca dos micro-ondas. Isso ocorre porque ele frequentemente pode resultar em grãos queimados ou parcialmente estourados.
A forma como utilizamos o micro-ondas interfere diretamente na qualidade da pipoca. Seguindo algumas dicas, é possível alcançar um resultado perfeito.
Técnica para estourar todos os grãos
O botão de pipoca dos micro-ondas, ao contrário do que parece, não é o ideal para preparar o lanche. Ele opera com um tempo fixo, sem considerar a umidade dos grãos, o que pode levar ao resultado indesejado de pipocas queimadas.
Para conseguir estourar todos os grãos de pipoca, a umidade dentro do micro-ondas é essencial.
Um método eficaz é aquecer uma xícara de água lá dentro por 30 segundos antes de iniciar o preparo do alimento. Isso cria um ambiente úmido, favorecendo o estouro dos grãos.
É importante aguardar um minuto antes de retirar a xícara, permitindo que a temperatura diminua. Após esse tempo, retire a água e insira rapidamente o saco de pipoca. Assim que houver um intervalo de dois segundos entre os estouros, remova o saco, mesmo que o tempo não tenha acabado.
Finalizando o preparo
Depois de retirar o saco do micro-ondas, despeje os grãos em um recipiente próprio para micro-ondas com tampa. O calor dos grãos irá gerar umidade no recipiente, facilitando o estouro de todos os grãos.
Portanto, como a função de pipoca dos micro-ondas não possui sensores de umidade e usa apenas um tempo predefinido, é melhor evitá-la. Isso pode resultar em grãos queimados, já que não leva em consideração as variações entre marcas e tipos de pipoca.
Para saber o momento certo de parar, ouça os estouros. Quando houver mais de dois segundos entre os estalos, é hora de abrir o micro-ondas.
