O leite é um dos alimentos mais populares ao redor do mundo, muitas vezes associado a benefícios à saúde. No entanto, a quantidade a ser consumida diariamente deve seguir orientações médicas para evitar efeitos adversos.
A Fundação Espanhola do Coração e as diretrizes dietéticas dos Estados Unidos para 2020-2025 oferecem orientações distintas, mas ambas enfatizam a importância de um consumo consciente.
Além disso, certas condições de saúde podem exigir atenção especial à ingestão desse alimento nutritivo.
Consumo diário recomendado
Inúmeras pesquisas destacam a importância de ajustar a ingestão de leite às necessidades individuais, levando em consideração fatores como idade, saúde e condições específicas. Porém, as recomendações sobre o consumo do alimento variam entre diferentes instituições e regiões.
Indicações da Fundação Espanhola do Coração
Segundo a Fundação Espanhola do Coração, a quantidade ideal de leite a ser consumida diariamente gira em torno de 200 a 250 mililitros. Isso corresponde a aproximadamente uma xícara de leite por dia, quantidade considerada suficiente para a maioria das pessoas saudáveis.
Diretrizes dos Estados Unidos
Nos Estados Unidos, as diretrizes dietéticas para 2020-2025 recomendam a ingestão de até três xícaras de laticínios por dia. Entretanto, ressalvam que laticínios integrais podem elevar o colesterol, aumentando o risco de doenças cardíacas.
Portanto, versões com baixo teor de gordura são sugeridas como alternativa mais saudável.
Público que deve evitar o leite
Embora seja um alimento bastante nutritivo, o leite não é adequado para todos. Pessoas com certas condições devem ser cautelosas:
- Intolerância à lactose.
- Galactosemia.
- Alergia ao leite.
- Obesidade ou dislipidemia.
Indivíduos com intolerância à lactose podem optar por produtos fermentados, como queijo ou iogurte, além de alimentos específicos que não contêm o açúcar. Para aqueles com obesidade ou dislipidemia, são recomendadas opções com menos gordura, como leite desnatado.
O consumo de leite deve ser ajustado de acordo com as recomendações médicas e condições individuais. Seguir essas orientações pode garantir que o leite continue sendo uma parte saudável e benéfica da dieta diária.
