O mundo moderno não abre muito espaço para quem quer gastar tempo na cozinha. Por isso, quanto mais simples e prática for uma receita, melhor ela funciona para quem vive uma vida profissional turbulenta e cheia de obrigações.
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Uma receita que está fazendo sucesso ao redor do mundo é a do bolo de 3 ingredientes. Tecnicamente, o preparo é simular a um suflê ou bolo-esponja, pois é leve e delicioso. Veja a seguir como é fácil preparar, além de ser surpreendente no sabor.
Receita de bolo de 3 ingredientes que é supreendentemente delicioso
Veja a seguir com preparar essa receita em casa para familiares e amigos:
Ingredientes
- 3 ovos;
- 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite);
- 120 gramas de cream cheese.
Modo de preparo
- Primeiramente, pique o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela.
- Feito isso, derreta o chocolate em banho-maria.
- Em seguida, bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam textura de neve. Para isso, uma pitada de sal pode ajudar.
- No próximo passo, misture o cream cheese com o chocolate derretido. Misture devagar em temperatura ambiente.
- Depois, então, acrescente as gema e pouco a pouco a clara em neve. A sugestão é fazer isso em três etapas para que o bolo fique bem fofo.
- Prepare seu próprio prato com um pouco de papel para assar: um círculo de cerca de 20 cm. Faça a borda com cerca de 15 cm.
- Em seguida, coloque então a mistura na fôrma. Espalhe de maneira homogênea.
Como assar:
- Para assar a mistura, coloque o prato em uma assadeira e derrame 250 ml (1 copo) de água fervendo.
- Feito isso, coloque tudo em um forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos.
- Depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos. Em seguida, desligue o forno e deixe a massa quente por mais 15 minutos. Depois de fazer isso, deixe o bolo de 3 ingredientes esfriar.
- Para terminar, polvilhe com um pouco de açúcar em pó. Aproveite e bom apetite!
