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Faça nuggets na airfryer e você não vai mais querer fazer de outra forma!

Aprenda a fazer nuggets sequinhos e deliciosos, sem precisar sujar frigideira nem deixar a casa com cheiro de fritura!



Com a popularidade da airfryer só crescendo entre os brasileiros, hoje são inúmeras as receitas que podem ser feitas nela. Desde variados tipos de batatas ao nosso queridinho da vez: Os nuggets.

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Por isso, hoje vamos te mostrar duas receitas imbatíveis de nuggets que podem ser feitas na airfryer para você se deliciar e arrasar no jantar para a família!

Nuggets Caseiro da Mamãe

INGREDIENTES

  • 1 KG de Peito de Frango
  • 1 Cebola Inteira
  • 4 dentes de alho
  • FARINHA de rosca
  • FARINHA de Trigo
  • 2 Ovos
  • Pimenta do reino a gosto
  • SAL a gosto

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 25 unidades

Modo de Preparo:

  • Comece cortando o peito de frango e a cebola em pedaços menores.
  • Coloque tudo no processador de alimentos, junto com os alhos inteiros, e triture até virar uma pasta. Acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.
  • Você pode acrescentar outros temperos de sua escolha como: Salsinha, cebolinha e outros.
  • Separe a farinha de trigo, a de rosca e os 2 ovos batidos para empanar.
  • Modele o nugget no formato que desejar e molhe no ovo
  • Empane na farinha de trigo, logo após coloque no ovo de novo.
  • Passe na farinha de rosca e retorne no ovo
  • Finalize passando mais uma vez na farinha de rosca.
  • Borrife com azeite os nuggets dos dois lados. Isso ajuda a deixá-los mais saborosos.
  • Pré-aqueça a fritadeira elétrica por 3 minutos a 80º e frite de 10 a 4 minutos a 80º.
  • Evite tampar totalmente a passagem de ar do cesto de modo que a fritura fique homogênea.

Dicas:

O peito de frango por si só, já tem pouquíssima gordura. Para seu nugget não ficar seco, pode deixá-lo um pouco mais molhadinho, adicionando manteiga ou azeite na massa.

Farinha torrada, com uma cor mais dourada possuem a vantagem de não deixar os empanados brancos.

Nuggets Crocante Fácil

Ingredientes:

  • 250 g Filé de frango
  • 25 unid. Cebola
  • 5 unid. Ovo
  • 5 col. Sopa Salsinha
  • 5 col. Chá Lemon Pepper
  • 38 xic. Farinha de aveia
  • 25 xic. Aveia em flocos
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes, exceto a aveia em flocos.
  • Amasse bem, unte a mão com azeite e molde os nuggets no tamanho que desejar.
  • Empane na aveia; unte o cesto da airfryer com azeite, distribua os nuggets.
  • Pincele azeite por cima e feche para assar a 200 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar bem.

Experimente essas duas receitas e arrase no prato!




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