Você já ouviu falar que determinado alimento rouba o cálcio dos ossos? Apesar de parecer estranho para diversas pessoas, existem alguns alimentos – inclusive considerados saudáveis – que roubam o cálcio dos ossos. Entenda mais.
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Como acontece o enfraquecimento dos ossos
O nosso corpo é modelado para priorizar sempre as funções mais importantes. Todo ser humano precisa de uma certa quantidade de cálcio livre no sangue, já que ele ajuda a manter a pressão sanguínea.
Quando não há cálcio suficiente livre no sangue, o corpo acaba retirando o cálcio dos ossos para poder manter a pressão sanguínea estável, já que manter a pressão sanguínea parece mais urgente do que manter os ossos saudáveis.
Normalmente, quando consumimos alimentos ricos em cálcio, o corpo acaba recuperando esse cálcio retirado dos ossos e não ocorre o enfraquecimento. O problema é quando o organismo não consegue repor esse cálcio, seja por falta de consumo de alimentos ricos em cálcio ou por consumo de alimentos que prejudicam a sua absorção.
Quais alimentos impedem a absorção do cálcio
O que muita gente não sabe é que mesmo alimentos considerados saudáveis podem prejudicar a absorção de cálcio e com isso enfraquecer os ossos. Os alimentos mais comuns são:
- espinafre
- quiabo
- beterraba
- batata-doce
- cacau em pó
- chocolate com baixa concentração de cacau
- café
- soja
- feijão
- nozes
- amendoim
- castanhas
- sementes
- cereais
Como consumir esses alimentos sem prejudicar a absorção de cálcio
Como esses são alimentos saudáveis, não consumi-los não é uma alternativa, então o que precisamos é de uma estratégia nutricional. Assim, você vai conseguir consumir todos esses alimentos, ou os seus preferidos, e ainda não sofrer com a falta de cálcio.
A melhor estratégia nutricional é consumir esses alimentos separadamente. Por exemplo, se no horário do almoço você for consumir alimentos como o espinafre, quiabo, beterraba ou batata-doce, evite consumir leite e derivados no mesmo horário.
Nesse caso, você deve optar por consumir o leite e derivados em outro horário como no café da manhã.
Só não se esqueça de que o chocolate com baixa concentração de cacau, ou até mesmo o cacau em pó são alimentos que afetam a absorção de cálcio, por isso você deve evitar consumi-los com o leite no café da manhã. Nesse caso prefira consumir o leite puro ou na forma de vitamina com alguma fruta.
Não se esqueça de que cereais, nozes e café também afetam a absorção, então evite o consumo de iogurte com granola, por exemplo. Desde que o consumo desses alimentos sejam feitos de forma isoladas durante o dia, você vai conseguir manter o cálcio em dia e ainda se alimentar com tudo o que gosta!
