No mundo da alimentação saudável ou com foco no emagrecimento existe uma infinidade de opções de dietas, mas você já ouviu falar em dieta anti-inflamatória?
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A dieta anti-inflamatória tem como base alimentos saudáveis e com compostos nutricionais que criam uma barreira contra doenças e inflamações, ou seja, é uma dieta que fortalece o sistema imunológico.
Quais os benefícios da dieta anti-inflamatória?
Como você já deve ter entendido, essa dieta objetiva combater o processo inflamatório, que é a maneira em que o organismo reage quando está sob ataque. Pode ser entendido como a busca do organismo em combater a agressão sofrida. Os ataques que o organismo sofre podem ser por meio de invasão de bactérias, devido a algum ferimento exposto ou não, por queimadura, por doenças autoimunes entre outros.
Existem dois tipos de inflamação que nosso corpo pode sofrer, a inflamação aguda e a inflamação crônica.
Inflamação aguda
É o tipo de inflamação mais curta, geralmente o processo de cicatrização é mais rápido, o que significa que o organismo responde de forma imediatista criando anticorpos contra os agentes invasores.
Inflamação crônica
É um processo inflamatório mais longo, algumas vezes, é precedida pela inflamação aguda sem possibilidade de cura. É marcada pelo aparecimento de infecções de bactérias e microrganismos fortes e difíceis de combater.
A inflamação crônica leva ao aparecimento de vários problemas de saúde, como Alzheimer e Parkinson, asma, úlcera péptica crônica, tuberculose, artrite reumatoide, colite, doença de Crohn, sinusite, hepatite e outras diversas.
Quanto aos fatores que podem desencadear um processo de inflamação crônica podemos destacar a obesidade, idade, dieta desequilibrada, uso de drogas, disfunção hormonal, estresse e alterações do sono.
Seguir uma dieta anti-inflamatória vai ajudar a diminuir os riscos de desenvolver uma série de doenças, pois irá fortalecer o sistema imune, logo, o organismo passa ter defesas mais resistentes contra os agentes invasores.
Dieta anti-inflamatória: quais alimentos escolher para fortalecer o organismo
De acordo com nutricionistas e nutrólogos, alimentos como tomate, uva e brócolis precisam fazer parte da dieta diária, além de grãos integrais, feijões, nozes, peixes, outras proteínas magras e especiarias.
Veja quais outros alimentos devem ser incluídos na dieta:
- Abacate: possui propriedades antioxidantes como carotenoides e tocoferóis que combatem a degradação celular e diminui chances de câncer.
- Azeite de oliva extra virgem: também é rico antioxidantes, melhora os níveis de colesterol ruim, o LDL.
- Uva: considerada uma fruta “guardiã das células”. A uva possui resveratrol que preserva as células contra danos, protegendo o DNA, portanto, é uma fruta que beneficia na longevidade.
- Salmão: contém ácidos graxos ômega 3, que agem como anti-inflamatório.
A dieta anti-inflamatória é para todos
Por conter boa parte de alimentos saudáveis e naturais, são poucas as pessoas que não podem fazer a dieta anti-inflamatória. Essa dieta é eficaz para promover a boa saúde e fortalecer o organismo, além de contribuir na manutenção de peso.
