Você já ouviu falar de bolo de tapioca gelado que não precisa ir para o forno? Se isso é novidade, então confira os detalhes da receita para reproduzir tudo na sua casa hoje mesmo. Afinal de contas, o processo consiste em misturar todos os ingredientes do jeito certo e colocar o doce para gelar na sua geladeira.
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Anote os ingredientes para fazer bolo de tapioca gelado sem forno
Separe o seu bloquinho de anotações para receitas de culinária e anote muito bem cada um dos ingredientes que são necessários. Lembre-se de que estamos falando de um bolo de tapioca gelado que não precisa ir para o forno. Isso quer dizer que o ambiente deve estar bem higienizado e que os ingredientes precisam estar dentro das medidas corretas.
Anote o que você vai precisar para fazer o bolo de tapioca gelado:
- 4 copos (americanos) de leite integral quente (800 ml);
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 500g de tapioca granulada;
- 1 lata de leite condensado;
- Leite condensado e coco ralado o quanto baste (para a cobertura);
- 1 pacote grande de coco ralado (100g);
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml).
Modo de preparo da receita:
Misture a tapioca granulada, o açúcar, o leite quente e o coco ralado dentro de um recipiente. Deixe descansar por 5 minutos, misture tudo novamente e mantenha descansando por mais 5 minutos.
Adicione o leite de coco e o leite condensado e mexa mais ainda o seu bolo de tapioca gelado. Unte uma forma padrão de bolo com óleo (bem pouco óleo) e transfira toda a base do bolo que acabou de fazer. Deixe na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
Desenforme o bolo antes de servir, coloque mais leite condensado e coco ralado como uma espécie de cobertura especial. Essa receita rende uma porção grande de doce, que pode ser consumida por até uma semana, para garantir as propriedades do preparo.
