Pensando em fazer um churrasquinho no final de semana? Confira quais são as melhores carnes para se preparar na grelha, seja apenas com sal grosso ou vários outros temperos.
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Melhores carnes para se preparar no churrasco; top 10
Confira quais são consideradas as 10 melhores carnes para se preparar em um churrasco:
1 – Picanha é a rainha
Não tem jeito, a picanha já foi eleita várias vezes por muitos especialistas como sendo a melhor e a principal carne para o churrasco. Ela está no gosto dos brasileiros, possui uma alta suculência, maciez e um sabor que combina muito com a grelha.
2 – Fraldinha é uma das melhores carnes para churrasco
Outra das melhores carnes para se fazer no churrasco é a fraldinha. Ela pode ser feita em tiras ou com a peça inteira no espeto. Esse corte bovino é muito saboroso e suculento, além de ser bem mais acessível do que a picanha.
3 – Contrafilé
Outro corte famoso é o que completa o top 3 das melhores carnes para churrasco. O contrafilé é uma peça extensa e inclui o bife de chorizo, o bife ancho e o entrecôte, por exemplo. Todos são cortes incríveis para a grelha.
4 – Cupim é uma das melhores carnes
Quem já comeu um bom cupim “casqueirado” sabe que ele é uma das melhores carnes para o churrasco.
5 – Costela bovina
Outra estrela do churrasco é a costela bovina. Seu preparo demanda tempo, mas o resultado tende a agradar todos os amantes do braseiro em qualquer lugar do mundo.
6 – Maminha é uma das melhores carnes
A maminha tem seu destaque é uma carne que fica suculenta, macia e tem um valor bem mais em conta do que outros cortes.
7 – Linguiça de pernil ou toscana
A linguiça de pernil é feita 100% de carne suína, enquanto a toscana mistura carnes bovinas e suínas.
8 – Frango
Seja em tulipa, cortes menores, sobrecoxa ou o tradicional medalhão, tanto faz. O frango é uma ótima carne para colocar na grelha.
9 – Alcatra também é uma das melhores carnes
Normalmente feita na panela, a peça de alcatra conta com inúmeros cortes que podem ser as melhores carnes para churrasco. Aliás, a picanha está na grande peça da alcatra.
10 – Lombo suíno
Por fim, o lombo suíno é um corte que merece destaque, principalmente em peça. Ele é o contrafilé do porco.
