Ele faz parte do dia a dia de muita gente, podendo fazer parte de qualquer refeição, do café da manhã ao jantar. O ovo cozido é um alimento prático, nutritivo e dá saciedade, sendo perfeito para quem está fazendo dieta. Aprenda hoje o truque para que o seu fique sempre no ponto certo!
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Passo a passo do ovo cozido perfeito
Antes de mais nada, se atente à temperatura do ovo. Se estiver gelado, coloque-o na panela com água até cobrir e espere ferver. Depois, é só contar o tempo até a gema ficar do jeito que você gosta. Agora, se o ovo já estiver em temperatura ambiente, jogue ele direto na água fervente.
Somente preste atenção para não deixar a casca bater no fundo da panela e quebrar, certo? Dessa forma, cuidado com o tempo de cozimento, que é crucial.
Se quiser a gema mais durinha, deixe ele cozinhando por 12 minutos. Mas se quiser ela mais cremosa, oito minutos já é o suficiente. Já com seis minutos, a clara fica firme, mas a gema ainda está molenga. Com quatro minutos, a gema ainda está líquida e a clara macia.
Depois de cozido, jogue o ovo na água fria e role na mesa. A casca vai sair de forma fácil!
Benefícios do ovo na sua dieta
Esse alimento pode ser um ótimo aliado para quem busca emagrecer. Ou seja, o ovo cozido rico em proteínas, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo, reduzindo a vontade de beliscar entre as refeições.
Além disso, tem baixa caloria e poucos carboidratos, o que é ótimo para quem quer controlar a ingestão desses nutrientes. Também é uma fonte importante de vitaminas e minerais essenciais para o organismo. Portanto, incluir ovos cozidos na dieta pode ajudar a perder peso de forma saudável e equilibrada.
