Cozinhar macarrão não tem muito segredo, basta colocar bastante água na panela, um pouco de sal, esperar ferver e adicionar o macarrão para que ele atinja o ponto certo. A parte que costuma dar um pouquinho mais de trabalho é que exige escorrer o macarrão para se livrar da água e ficar só com a parte do alimento.
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Existem alguns utensílios que ajudam no processo, mas é preciso tomar cuidado para não queimar a mão ou acabar desperdiçando uma parte do preparo que pode cair na pia ou no ralo. Por isso, separamos um truque que vai ajudar a escorrer macarrão sem erro na sua casa.
Como escorrer macarrão de um jeito fácil e prático
Escorrer macarrão realmente não é um problemão, mas tudo que seja capaz de facilitar a vida de quem está na cozinha, ajuda bastante, então separamos uma dica ótima. Você pode usar uma colher ou pegador para tirar a massa da água, o que ainda exige que esvazie a panela para voltar com o macarrão para ela e adicionar o tempero e o molho.
No entanto, existe um truque com o escorredor de macarrão que vai agilizar o processo e evitar que você tenha problemas para tirar a massa da água. Você deve ter um escorredor que caiba dentro da panela sem deixar muito espaço nas laterais.
Como fazer o truque para escorrer macarrão perfeitamente?
O truque para escorrer macarrão do jeito certo consiste em colocar o escorredor dentro da panela ao invés de apoiá-lo na bancada da pia. Ao contrário do que muita gente pensa, você não deve despejar o macarrão diretamente dentro do utensílio.
Basta apoiar firmemente o escorredor dentro da panela com a água e com o macarrão cozido e virar a panela de ponta-cabeça dentro da cuba da pia. Toda a água sairá, enquanto a massa ficará dentro da panela, sem problema algum. O truque é fácil e rápido de ser feito em casa.
