Você sabia que o café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia? Isso porque ele exerce um papel essencial em fornecer a energia necessária para enfrentar as atividades diárias. É a primeira refeição após um longo período de jejum durante a noite e é fundamental para reabastecer o corpo com nutrientes essenciais.
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Além disso, um café da manhã balanceado ajuda a melhorar o desempenho cognitivo, a concentração, a função metabólica e a saúde geral. Neste artigo, exploraremos a importância do café da manhã e revelaremos o que Harvard considera como o café da manhã perfeito.
Café da manhã perfeito de acordo com Harvard: saiba o que deve ter
Segundo a renomada universidade, um café da manhã ideal deve incluir proteínas saudáveis, carboidratos de digestão lenta e uma porção de frutas ou vegetais. Uma omelete de legumes com uma fatia de pão integral torrado é um exemplo de opção saudável.
Escolhas equilibradas e saudáveis
Além disso, Harvard destaca que uma tigela de cereais ricos em fibras, frutas frescas e leite desnatado ou de soja, acompanhada de um punhado de amêndoas ou nozes também é uma excelente escolha.
Desta forma, a Dra. Monique Tello, médica do Massachusetts General Hospital e pesquisadora da Faculdade de Medicina de Harvard, recomenda incluir frutas, vegetais, cereais integrais não processados, além de proteínas e gorduras saudáveis para um café da manhã equilibrado.
Dicas de Harvard
Para entender melhor, a própria Dra. Tello compartilha sua refeição matinal, que consiste em frutas congeladas, nozes ou sementes e iogurte natural ou com baixo teor de açúcar. Já para aumentar a energia de forma natural, a Universidade de Harvard oferece 4 dicas:
- Escolher cereais integrais ricos em fibras;
- Incluir proteínas como iogurte grego ou ovos;
- Optar por café da manhã em casa para evitar alimentos não saudáveis;
- Experimentar um smoothie com frutas, suco, iogurte, farelo de trigo e tofu.
Agora você já sabe como desfrutar de um café da manhã perfeito para começar o dia com energia e bem-estar. Siga essas dicas de Harvard e aproveite todos os benefícios de uma refeição matinal saudável e balanceada.
