Você já ouviu falar do cardamomo? Essa especiaria originária da Ásia é muito usada na culinária de países como o Irã, a Índia e a Guatemala, mas também pode ser encontrada em lojas de produtos naturais e supermercados no Brasil. O que muita gente não sabe é que o cardamomo é muito mais do que um simples tempero: ele é um superalimento que pode trazer vários benefícios para a sua saúde.
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Dessa maneira, um estudo recente publicado pela International Journal of Molecular Sciences revelou que o cardamomo tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, que podem ajudar a prevenir doenças, aumentar o apetite e acelerar o metabolismo, favorecendo a perda de peso.
(Foto: scym/ Pixabay)
O que é um superalimento?
Um superalimento é aquele que possui uma alta concentração de nutrientes essenciais para o organismo, como vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e fitoquímicos. Esses nutrientes podem melhorar o funcionamento do sistema imunológico, proteger as células dos radicais livres, regular os níveis de açúcar e colesterol no sangue, entre outros benefícios.
Ou seja, o cardamomo se enquadra nessa categoria porque contém compostos bioativos como o cineol, o limoneno, o terpineno e o eugenol, responsáveis pelas suas propriedades medicinais.
Como o cardamomo pode ajudar na perda de peso?
O cardamomo pode ser um grande aliado para quem quer emagrecer de forma saudável. Isso porque ele tem um efeito termogênico, ou seja, ele aumenta a temperatura corporal e faz com que o organismo gaste mais energia para se manter em equilíbrio. Isso resulta em uma maior queima de calorias e gorduras.
Além disso, o cardamomo também estimula a produção de bile, um líquido produzido pelo fígado que ajuda na digestão das gorduras. Como resultado, isso facilita a eliminação das toxinas e evita o acúmulo de gordura no fígado e no abdômen.
Outro benefício do cardamomo é que ele controla o apetite. Ele faz isso ao ativar os receptores de sabor amargo na língua, que enviam sinais ao cérebro de saciedade. Assim, você sente menos fome e evita comer em excesso.
Como consumir o cardamomo?
O cardamomo pode ser consumido de várias formas: em pó, em cápsulas, em chás ou em infusões. A dose recomendada varia conforme o peso corporal e o objetivo de cada pessoa.
Segundo o estudo da International Journal of Molecular Sciences, para obter os benefícios do cardamomo para a saúde e a perda de peso, uma pessoa de 60 kg deve consumir cerca de 77 mg dos bioativos do cardamomo por dia. Isso equivale a ingerir entre 8 e 10 vagens da especiaria diariamente.
Conheça as contra indicações
Por outro lado, antes de iniciar o consumo do cardamomo, é importante consultar um médico ou um nutricionista para verificar se não há contra indicações ou interações medicamentosas. O cardamomo pode causar alergias, irritações na pele ou no estômago, alterações na pressão arterial ou na glicemia em algumas pessoas.
Mais benefícios
Do mesmo modo, o cardamomo é um superalimento que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde e para o seu emagrecimento. Ele tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, que podem prevenir doenças, aumentar o apetite e acelerar o metabolismo. Afinal, ele também controla o apetite e ajuda na digestão das gorduras.
Consulte um especialista
Para aproveitar esses benefícios, você pode consumir o cardamomo em pó, em cápsulas, em chás ou em infusões. Mas lembre-se: consulte sempre um profissional da saúde antes de iniciar qualquer suplementação alimentar.
