É impressionante como a natureza nos presenteia com soluções simples e acessíveis para os desafios da vida, não é mesmo? O maracujá é um exemplo perfeito disso. Essa fruta, que tem suas raízes na bacia amazônica, não é apenas uma fonte natural de tranquilidade, mas também um aliado para uma saúde de ferro e até para a perda de peso.
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Então, se você está curioso para descobrir como essa fruta versátil pode proporcionar esses benefícios, continue lendo.
Os múltiplos benefícios do maracujá
O efeito calmante do maracujá é o seu traço mais conhecido, graças à presença da substância passiflorina. O que muitos não sabem é que essa substância está mais concentrada nas folhas da planta do que na própria fruta. Portanto, se você busca uma dose extra de tranquilidade, preparar um chá de infusão com as folhas pode ser uma ótima ideia.
Além de acalmar a mente, o maracujá é um aliado da imunidade. Sua polpa é rica em vitamina C, um antioxidante que auxilia na proteção contra radicais livres, na absorção de ferro e no fortalecimento do sistema de defesa do corpo.
Assim como outras frutas cítricas, o maracujá também é fundamental na prevenção de resfriados e gripes. Além disso, ele oferece vitaminas do complexo B, que desempenham um papel crucial na produção de hormônios, anticorpos, glóbulos vermelhos e neurotransmissores.
Surpreendentemente, até a casca do maracujá pode ser aproveitada. A pectina, uma fibra solúvel encontrada na parte branca da casca, tem a capacidade de reter água, formando géis viscosos que ajudam a retardar o esvaziamento gástrico e o trânsito intestinal. Isso resulta na eliminação de parte da gordura e dos açúcares consumidos durante a refeição, o que pode ser uma ajuda valiosa no emagrecimento e no controle do colesterol. Você pode utilizar a casca para criar uma saborosa farinha que agrega todos esses benefícios à sua dieta.
Como escolher o maracujá perfeito?
Agora que você está convencido dos inúmeros benefícios do maracujá, é importante saber como escolher as unidades mais saborosas e saudáveis quando for comprá-las no mercado.
A primeira coisa a observar é a casca. Procure por maracujás que estejam bem amarelos e sem manchas escuras ou rachaduras. Além disso, faça um teste de pressão com os dedos; a fruta não deve ceder demais.
Se você não planeja usar o maracujá imediatamente, é possível comprá-lo um pouco mais verde e deixá-lo amadurecer em casa, fora da geladeira. Evite escolher frutas extremamente enrugadas, manchadas ou molengas, pois essas podem estar além do ponto ideal para consumo.
