O pão caseiro é uma delícia, mas muitas receitas demandam tempo e ingredientes diversos. Se você procura por uma opção rápida e econômica, experimente esta de pão de batata na frigideira, que requer apenas dois ingredientes.
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Simples, saborosa e perfeita para um lanche ou café da manhã. Aprenda como fazer este pão de batata de dar água na boca e transforme os lanches do seu dia de maneira simples.
Pão de batata na frigideira com dois ingredientes
Você precisará de:
Batatas: duas batatas médias são o coração dessa receita. Você pode escolher a variedade de batata que preferir.
Farinha de trigo: aproximadamente uma xícara de farinha de trigo será necessária para dar a consistência de pão à massa. Adicione mais se necessário.
Você também precisará de sal, óleo ou azeite para fazer seu pão de batata.
Modo de preparo da receita
Passo 1: comece pela preparação das batatas. Descasque-as e corte-as em pedaços pequenos. Isso ajudará na hora de cozinhá-las mais rapidamente. Este é o primeiro passo da receita de pão de batata.
Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até que fiquem bem macias. Você pode testar a maciez espetando um garfo nas batatas. Se o garfo entrar facilmente, elas estão prontas.
Passo 2: após o cozimento, escorra bem a água e amasse as batatas até obter um purê consistente. Certifique-se de que não haja pedaços grandes. Tempere com sal e, se quiser, pode usar azeite de oliva também para dar sabor ao pão de batata.
Passo 3: adicione cerca de uma xícara de farinha de trigo ao purê de batatas. Comece com uma quantidade menor e vá acrescentando aos poucos até que a massa fique maleável e não grude nas mãos. A quantidade exata de farinha pode variar, dependendo da umidade das batatas.
Passo 4: com a massa pronta, divida-a em pequenas porções e modele bolinhas. Cada bolinha será um pãozinho.
Passo 5: em uma superfície plana, polvilhe um pouco de farinha de trigo para evitar que a massa grude. Achate cada bolinha de massa para formar discos finos, semelhantes a mini-pães.
Passo 6: aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite ou manteiga. Espalhe para cobrir o fundo da frigideira e evitar que o pão de batata grude.
Passo 7: coloque os pãezinhos de batata na frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Passo 8: após dourar ambos os lados, retire os pães de batata da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover qualquer excesso de óleo.
Passo 9: sirva os pãezinhos de batata quentes. Eles são deliciosos por si só ou podem ser acompanhados de molhos, queijos, ou até mesmo recheados com ingredientes de sua escolha.
