Você já se perguntou para que serve aquele pequeno suporte de plástico no centro das caixas de pizza? Sim, estamos falando da famosa “mesinha” da pizza.
Embora pareça um item simples e até dispensável, sua função é mais importante do que você imagina e garante que a pizza seja entregue em perfeitas condições.
Para que serve a ‘mesinha’ da pizza?
Imagem: Reprodução
A principal função da “mesinha” da pizza é evitar que a tampa da caixa encoste na pizza durante o transporte. Isso ajuda a manter a integridade da cobertura, impedindo que ingredientes como queijo, tomate e outros toppings grudem na parte superior da embalagem.
Além de proteger o sabor, a “mesinha” também garante que a pizza chegue com uma aparência agradável. Ninguém gosta de abrir a caixa e encontrar a pizza toda amassada, não é mesmo?
Uma curiosidade é que a “mesinha” da pizza também pode ser reutilizada de diversas maneiras criativas. Alguns a utilizam como suporte para bolos, outros como base para pequenos projetos de artesanato. Sua funcionalidade vai além do óbvio.
Qual é sua origem?
A “mesinha” foi inventada oficialmente em 1983 por Carmela Vitale, uma moradora de Nova York. Ela patenteou o item como um “suporte para tortas” em 1985 e, desde então, ele se tornou um elemento indispensável nas entregas de pizza.
Apesar de ser um item simples, sua eficácia é inegável. Feita de plástico, geralmente de polipropileno, a “mesinha” é resistente ao calor e pode ser facilmente reciclada, contribuindo para a sustentabilidade.
Nos últimos tempos, em especial, as empresas estão buscando alternativas mais ecológicas, como mesas de pizza feitas de materiais biodegradáveis ou recicláveis, para minimizar o impacto ambiental sem comprometer a qualidade do serviço.
Portanto, na próxima vez que você abrir uma caixa de pizza e encontrar a “mesinha” no centro, lembre-se de sua importante função.
Outras curiosidades sobre a pizza
Além da “mesinha”, há outras curiosidades interessantes sobre a pizza. Você sabia que a primeira pizzaria do mundo, a Antica Pizzeria Port’Alba, foi inaugurada em 1738 em Nápoles, na Itália?
E que a pizza Margherita, uma das mais tradicionais, foi criada em 1889 em homenagem à rainha Margherita di Savoia? Ela é feita com ingredientes que representam as cores da bandeira italiana: tomate (vermelho), mussarela (branco) e manjericão (verde).
Ou seja, toda vez que estamos consumindo uma pizza, há toda uma história por trás dos ingredientes. Interessante, não?
*Imagem destacada: UOL/Nossa/Reprodução
