Um alerta vindo de um país vizinho acendeu o sinal vermelho para quem associa frutas pequenas a escolhas sempre seguras. Testes oficiais realizados no Peru revelaram níveis preocupantes de resíduos químicos em um alimento popular nas dietas saudáveis.
O dado surpreende porque o mirtilo ultrapassou até o morango, tradicionalmente visto como vilão quando o assunto é pesticidas.
As análises foram conduzidas pelo Serviço Nacional de Sanidade Agrária (Senasa) e envolveram amostras coletadas em diferentes mercados do país. Os resultados apontaram presença elevada de pesticidas em várias culturas amplamente consumidas, como cebola chinesa, pimentão, tomate e aipo.
Entre as frutas, além do mirtilo, a maçã e a cereja também figuraram entre as mais contaminadas.
Riscos e orientação para consumidores brasileiros
Os testes do Senasa mediram resíduos em diferentes itens oferecidos ao público no Peru. O mirtilo liderou as preocupações, pois ultrapassou o morango em carga de agroquímicos. Por consequência, as autoridades de saúde reforçam a atenção redobrada no preparo doméstico e na escolha de origem.
Embora o consumo da fruta seja menor no Brasil, o cenário serve como um aviso relevante para importações e hábitos alimentares. A constatação reforça a importância da rastreabilidade, da higienização adequada e da atenção à origem dos alimentos.
Assim, escolhas informadas tornam-se parte essencial de uma alimentação realmente segura.
Quem prioriza a saúde precisa adotar uma limpeza criteriosa do mirtilo e, sempre que possível, diversificar os fornecedores e as safras. A atenção vale também para o morango e outras culturas citadas.
Como higienizar mirtilos com eficácia
Um enxágue rápido não remove resíduos de pesticidas de maneira satisfatória. Em vez disso, siga um protocolo de limpeza estruturado para reduzir a ingestão de químicos. Abaixo, veja o passo a passo recomendado.
Passo a passo
- Lave os mirtilos em água fria corrente para remover sujidades superficiais.
- Mergulhe por cinco minutos em mistura de uma parte de vinagre para três partes de água.
- Retire da solução e enxágue novamente sob água corrente.
- Use um pano limpo ou papel-toalha para secar completamente antes do consumo.
Métodos caseiros reduzem resíduos, mas não os eliminam completamente. Nesse contexto, quem deseja evitar agroquímicos encontra nos produtos orgânicos uma opção mais segura.
Ainda assim, mantenha a higiene padrão para preservar a qualidade, a textura e a segurança microbiológica.
