Você gosta de receitas que misturam nomes de pratos tradicionais salgados com os doces mais saborosos que existem? Um bom exemplo é a feijoada de sorvete – que parece feijoada, mas é um mix de doces deliciosos. Se a resposta para a pergunta foi sim, então você vai adorar a receita de estrogonofe de leite condensado que vamos te ensinar aqui.
Veja também: Descubra qual é o chocolate mais saudável para sua dieta
Preste bem atenção no passo a passo e compre os ingredientes corretamente. Todo mundo vai se surpreender com seu estrogonofe de leite condensado.
Receita de estrogonofe de leite condensado para surpreender
- 2 latas de leite condensado de boa qualidade;
- 2 ovos com as claras e as gemas separadas;
- 1 lata de creme de leite de boa qualidade;
- Meia xícara de chá de castanhas – pode ser amendoim ou nozes já bem picadinhas;
- 6 bombons recheados e picados (não precisa ser detalhista na hora de picar os bombons).
Modo de preparo do estrogonofe de leite condensado
Para fazer essa receita em casa, basta seguir o passo a passo bem simples. O estrogonofe de leite condensado certamente vai surpreender qualquer pessoa que ama doces e gosta de inovar.
A primeira coisa a fazer é misturar o leite condensado com as gemas dentro de uma panela. Acenda o fogo e mexa sem parar suavemente por cerca de 15 minutos, em fogo baixo até engrossar. Para saber o ponto certo, verifique se a mistura já começou a desgrudar do fundo da panela. Tire tudo do fogo e coloque o creme de leite.
Pegue as claras que estavam separadas e bata elas em ponto de neve na batedeira ou com a mão mesmo. Depois que der o ponto, coloque na mistura de forma bem suave para não perder a textura. Coloque tudo em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 40 minutos, pelo menos. Acrescente as castanhas, amendoins ou nozes e coloque também os bombons.
Pronto! Agora é só servir seu estrogonofe de leite condensado para todo mundo apreciar.
