A preocupação com a saúde e, consequentemente, com os hábitos tem sido uma tendência da modernidade; entretanto, a nutrição é um assunto complexo. Os diversos costumes alimentares que são comumente disseminados como saudáveis podem estar, na realidade, sendo prejudiciais. Veja abaixo alguns hábitos alimentares enganosos.
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Armadilhas nutricionais
Grande consumo de produtos “light” ou “diet”
Na busca pelo corpo e saúde ideal, os açúcares e gorduras são comumente apontados como o pior dos males. Dessa forma, criou-se uma mentalidade de que o consumo de açúcar faz mal e de que optar por produtos light e diet é a melhor opção. Infelizmente, o consumo excessivo desses alimentos pode resultar em ainda mais problemas à saúde.
Isso, porque são utilizados adoçantes artificiais na fabricação desses produtos para substituir os naturais, o que pode provocar desequilíbrios metabólicos, além disso, deverá também influenciar no sabor e aumentar à preferência devido à falsa sensação de consumo saudável.
Consumo excessivo de granola
A granola é outra opção de alimento constantemente tido como um alimento saudável; entretanto, para aqueles indivíduos em busca de perder peso, ela pode ser uma grande inimiga. Isso ocorre porque os ingredientes principais da granola são cereais e oleaginosas, que são altamente calóricas em energia. Sendo assim, o consumo excessivo pode resultar em ganho de peso. Além, é claro, da adição de açúcares e óleos saturados.
Cortar carboidratos da dieta
Outro hábito alimentar muito praticado por aqueles que desejam perder peso ou ter uma dieta mais saudável é o corte radical de carboidratos da dieta.
Como a composição básica dos carboidratos são os polissacarídeos (açúcares), inicialmente, essas dietas parecem ser de muito sucesso, já que ocorre uma redução no peso; porém, isso também leva a carências nutricionais e problemas de saúde, já que os carboidratos são uma importante fonte de energia e de nutrientes essenciais.
