No cotidiano corrido da atualidade, muitas vezes deixamos de lado a alimentação durante o dia e optamos por jantares tardios e exagerados. Isso pode acarretar noites de sono insatisfatórias, já que o corpo ainda está digerindo a refeição na hora de dormir.
Felizmente, a ciência fornece algumas respostas sobre como ajustar nossos horários de refeição para melhorar a saúde e o descanso.
Diversos estudos recomendam que nossas refeições sigam o ritmo do nosso relógio biológico, também conhecido como ritmos circadianos. Eles controlam ciclos de 24 horas que incluem os períodos de sono e o controle de aspectos como metabolismo e digestão.
Ao não respeitar esse ciclo, como quando se janta tarde, comprometemos nosso bem-estar. Então, qual é a melhor hora para jantar?
Evite jantar muito tarde – Imagem: Freepik/reprodução
O conceito de “jetlag alimentar” surge quando há um desalinhamento entre o horário das refeições e o ciclo natural do corpo. Isso pode ocorrer mesmo que a dieta seja saudável.
A chave está em respeitar os ritmos circadianos, evitando alimentar-se pouco antes de dormir. Assim, fica claro que não há um horário universalmente ideal, mas sim a necessidade de sincronia.
Impacto do horário das refeições no metabolismo
Pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital exploraram como o horário das refeições influencia o metabolismo.
Em um estudo, 16 pessoas com sobrepeso foram divididas em dois grupos: um comeu em horários mais cedo e o outro, quatro horas mais tarde. Os resultados foram esclarecedores.
- Comer tarde dobrou a sensação de fome;
- Reduziu a leptina, hormônio da saciedade;
- Diminuiu a queima de calorias em 60 por dia.
Além disso, mudanças no tecido adiposo foram observadas em quem se alimentou tarde.
Consequências de comer tarde da noite
Comer à noite mantém o sistema digestivo ativo, quando o corpo deveria estar se preparando para descansar.
Refeições pesadas ou com alto teor de gordura exigem mais do organismo, elevando a temperatura corporal e o metabolismo, o que interfere na transição para o sono.
Um outro estudo, realizado em 2020, indicou que jovens que jantaram até três horas antes de dormir tiveram mais interrupções no sono. A digestão noturna pode gerar microdespertares, fragmentando o sono profundo e a qualidade geral do descanso.
Ajustar o horário do jantar conforme nossos ritmos circadianos parece ser vital para alcançar um sono restaurador. Respeitar nosso relógio biológico pode não apenas melhorar nossa qualidade de sono, mas também promover um equilíbrio metabólico saudável.
Portanto, considerar a sincronia entre alimentação e ritmo natural pode ser a chave para uma vida mais saudável e bem descansada.
