Cortes bovinos da alcatra e do contrafilé reúnem texturas diferentes que influenciam o resultado do churrasco. Então aprenda a escolher o melhor.
Publicado 13/01 as 11:53 - em Dicas
Você gosta de churrascaria? Saiba que existem sinais de alerta que não podem ser ignorados pelos clientes.
Publicado 12/01 as 18:50 - em Dicas
O acém costuma ser a principal mistura da carne moída, mas é possível variar e escolher peças que ofereçam diferentes texturas e sabores. Confira a lista.
Publicado 09/01 as 21:33 - em Dicas
Veja como temperar a carne do churrasco e surpreender seus convidados. Aprenda a escolher os temperos e fazer marinadas. Confira!
Publicado 08/01 as 20:28 - em Dicas
Aprenda definitivamente como fazer um churrasco econômico, evitando carnes caras e utilizando as mais baratas, porém mais saborosas.
Publicado 07/01 as 10:53 - em Dicas
O prato de arroz e feijão só fica ainda mais perfeito ao lado de um delicioso bife, mas o corte depende de alguns processos para ficar suculento. Confira.
Publicado 01/01 as 09:19 - em Dicas
Para os amantes do churrasco, a alcatra e o contrafilé são dois dos cortes favoritos. Você sabe quais são as diferenças entre eles?
Publicado 28/12/2023 as 18:30 - em Dicas
Estas 6 carnes, além de baratas, podem ser feitas na churrasqueira e vão ficar perfeitas acompanhadas de uma cerveja bem gelada.
Publicado 27/12/2023 as 18:56 - em Dicas
Existem carnes que reúnem peças de qualidade, mas não recebem o valor que merecem, porque não se popularizaram entre os brasileiros. Entenda.
Publicado 26/12/2023 as 15:51 - em Dicas
As festas que encerram o mês de dezembro merecem um bom churrasco acompanhado de carnes que se destacam por terem um sabor irresistível.
Publicado 21/12/2023 as 11:53 - em Dicas
Os brasileiros podem ficar orgulhosos ao ver que a picanha do Brasil está no TOP 100 da TasteAtlas de preparos que conquistaram o paladar mundial. Confira.
Publicado 16/12/2023 as 08:57 - em Dicas
Aprenda cinco dicas infalíveis para preparar um churrasco gourmet em casa e surpreender os seus convidados com carnes suculentas e saborosas.
Publicado 16/12/2023 as 07:56 - em Dicas
Descubra segredos para escolher a carne perfeita! Dicas sobre cor, gordura e textura para transformar suas receitas. Saiba mais aqui!
Publicado 15/12/2023 as 17:55 - em Dicas
Aprenda qual é o método, sem erros, para saber qual é a quantidade de carne para um churrasco, de acordo com o número de convidados.
Publicado 14/12/2023 as 19:00 - em Dicas
Aprenda a fazer uma deliciosa picanha na air fryer com um passo a passo simples e prático. Descubra como grelhar a carne na fritadeira elétrica.
Publicado 08/12/2023 as 19:52 - em Dicas
Embora existam mitos e até um certo preconceito contra a carne de porco, o alimento pode ser mais saudável do que muitas pessoas pensam.
Publicado 01/12/2023 as 10:27 - em Dicas
As carnes que você nunca deve comprar para o churrasco são os cortes que podem ficar duros, com textura ruim para esse tipo de preparo.
Publicado 25/11/2023 as 08:54 - em Noticias Gerais
A técnica para descongelar a carne é muito simples. Você precisará de apenas um ingrediente e o resultado aparece em poucos minutos.
Publicado 24/11/2023 as 09:00 - em Dicas
Algumas carnes são verdadeiras inimigas dos churrasqueiros. Elas não ficam muito bem na grelha e se tornam um desafio para os churrascos.
Publicado 16/11/2023 as 09:01 - em Dicas
Os cortes de carnes a evitar no churrasco são aqueles que tendem a ficar mais duros, secos e sem qualquer atrativo na forma de preparo.
Publicado 12/11/2023 as 17:37 - em Noticias Gerais
