Nem toda carne dá certo para bife: erro pode mudar até o sabor
Descubra por que algumas carnes não são ideais para bife e como isso pode mudar sua experiência na cozinha. Conheça alguns exemplos.
Publicado 02/03 as 14:57 - em Dicas
Churrasco
Esqueceu de tirar a carne do congelador? Truque descongela em menos de 15 minutos
Descubra o segredo para descongelar carne rapidamente! Aprenda como o vinagre pode resolver o problema em minutos. Confira aqui!
Publicado 24/02 as 16:02 - em Dicas
Quais as diferenças entre a carne moída de 1ª e a carne moída de 2ª?
Descubra as nuances entre carne moída de primeira e de segunda, desde a cor até a textura. Faça escolhas mais informadas para suas receitas
Publicado 24/02 as 15:39 - em Dicas
A culpa não é da carne: churrasqueiro explica erro grave que deixa ela ‘sola de sapato’
A internet é um mar de possibilidades para que busca aprender novos truques. Um deles trata-se de um verdadeiro Hack para quem gosta de churrasco.
Publicado 21/02 as 12:55 - em Dicas
Churrasco sem churrasqueira: como fazer picanha e linguiça perfeitas na Air Fryer
Você vai se surpreender com o preparo de picanha e linguiça na Air Fryer. Resultado é uma delícia, com carne macia e suculenta.
Publicado 19/02 as 12:34 - em Dicas
Talvez você aprendeu o jeito errado de guardar carne moída: o certo é assim
Descubra como você pode guardar adequadamente sua carne moida fresca no freezer e na geladeira. Saiba mais detalhes.
Publicado 13/02 as 14:51 - em Dicas
Inimigas do bom churrasco! 5 carnes duras para manter longe da churrasqueira
Algumas carnes são mais duras e devem ser evitadas no seu churrasco. Entenda por quais motivos você deve evitar a escolha delas.
Publicado 11/02 as 10:51 - em Dicas
Rainhas do açougue: 6 carnes mais baratas que te farão economizar no fim do mês
Desvendando os cortes: peça as melhores carnes para seu açougueiro com economia garantida na sua rotina. Conheça-as e faça um bom churrasco.
Publicado 02/02 as 20:49 - em Dicas
Como descongelar carne na velocidade da luz e dar tempo de fazer almoço
A rotina atribulada do dia a dia precisa de certas facilidades, especialmente nas tarefas mais simples, como descongelar carne. Aprenda o jeito mais rápido.
Publicado 31/01 as 11:32 - em Dicas
Mestre churrasqueiro: 6 cortes perfeitos para o melhor domingo de churrasco
Veja quais são as melhores opções de cortes para carne de churrasco que combinam e muito! Você pode fazer o seu rodízio em casa!
Publicado 28/01 as 08:42 - em Noticias Gerais
Churrasco de 1ª com carne de 2ª: 3 opções que te farão economizar
Algumas carnes de segunda não perdem em nada para a picanha e garantem um churrasco deliciosa. Para economizar, veja 3 opções.
Publicado 27/01 as 19:52 - em Dicas
Sem dinheiro para picanha? 3 carnes de churrascaria mais baratas do que você pensa
Churrasco: conheça três carnes deliciosas. Veja quais são os cortes que só costumam ter na churrascaria e que podem surpreender seus convidados.
Publicado 24/01 as 18:54 - em Dicas
7 dicas para amaciar qualquer carne e dar adeus à textura ‘sola de sapato’
Aprenda um processo simples que pode ajudar você a amaciar carne, seja qual for ela ou a situação. O processo pode se até surpreendente para alguns.
Publicado 23/01 as 09:50 - em Dicas
Fim da sola de sapato: 3 segredo para um bife macio que chefs renomados usam
As carnes reúnem diferentes características que impactam na textura, mas existe uma prática que deixa qualquer bife extremamente macio. Descubra.
Publicado 20/01 as 10:43 - em Dicas
Truque para acender churrasqueira de forma sustentável e poupar dinheiro
Aprenda a fazer um acendedor de churrasqueira caseiro e ecológico, usando apenas dois itens. Um truque simples e sustentável.
Publicado 19/01 as 09:29 - em Dicas
Óleo usado e rolha de vinho salvarão seu churrasco; aprenda o truque!
Existe uma maneira de garantir a qualidade do seu churrasco utilizando óleo usado e rolhas de vinho. Além de tudo, o método é bastante sustentável.
Publicado 17/01 as 06:51 - em Dicas
Refrigerante amacia a carne? Chefs revelam truque do churrasco perfeito
Aprenda os truques dos chefs Edu Guedes e Renato Pires para fazer um churrasco perfeito usando refrigerante de cola ou vinho. Confira.
Publicado 16/01 as 13:55 - em Dicas
Picanha não é tudo: 3 carnes substituem com louvor a queridinha dos churrascos
Existem três cortes que substituem facilmente a picanha no seu churrasco, ampliando o leque de possibilidades e até de economia para o bolso.
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Churrasqueira com IA: ponto da carne fica perfeito em menos de 2 minutos
A churrasqueira inteligente calcula o tempo necessário para que cada bife atinja o ponto desejado pelo usuário. Veja como funciona!
Publicado 13/01 as 15:40 - em Tecnologia
Alcatra é melhor que contrafilé? Veja o que cada um oferece de melhor
Cortes bovinos da alcatra e do contrafilé reúnem texturas diferentes que influenciam o resultado do churrasco. Então aprenda a escolher o melhor.
Publicado 13/01 as 11:53 - em Dicas