Primeiramente, comprar carne de qualidade sem estourar o orçamento é um desafio para muitos consumidores. Entretanto, especialistas apontam que é possível encontrar cortes excelentes por preços acessíveis, seguindo algumas estratégias simples.
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De acordo com um estudo recente da Horus Inteligência, que analisou mais de 500 milhões de comprovantes fiscais, houve um aumento no consumo de carne pelos brasileiros no último ano. O estudo indica que a principal razão para esse crescimento é a redução nos preços da carne, resultado de uma diminuição na pressão inflacionária.
Carne no Brasil: consumo e preço médio
Os dados mostram que, em média, cada compra incluiu 1,3 unidades de carne bovina em julho de 2023, em comparação com 1,0 unidade em junho de 2022. Além disso, o preço médio da carne caiu 11% no período de um ano, chegando a R$ 31. Diante disso, confira a seguir quatro dicas para comprar carne de qualidade sem gastar muito.
1. Aproveite as promoções de carne
Os açougues frequentemente lançam promoções e descontos para atrair clientes. Dessa maneira, estar atento a essas ofertas pode significar a diferença entre pagar o preço cheio ou levar para casa um corte de primeira por um valor mais em conta.
2. Consulte o açougueiro
O açougueiro é um recurso subutilizado por muitos compradores. Com seu vasto conhecimento sobre os diferentes cortes de carne, ele pode sugerir opções que sejam, ao mesmo tempo, econômicas e adequadas para o prato desejado.
3. Conheça os diferentes cortes de carne
Cada corte de carne possui características únicas que influenciam sabor, textura e maciez. Assim, compreender essas diferenças é essencial para fazer uma escolha informada que combine qualidade com economia.
4. Evite comprar carnes pré-embaladas
Por último, carnes pré-embaladas tendem a ser mais caras devido à conveniência que oferecem. Por isso, optar por comprar carne fresca diretamente no balcão do açougue pode resultar em economia significativa.
Economia e qualidade: harmonizando o paladar com o bolso
Em resumo, a busca por carne de qualidade com economia é uma realidade para os consumidores brasileiros. As estratégias apresentadas, aliadas à tendência de queda nos preços, demonstram que é possível aliar sabor e qualidade sem comprometer o orçamento.
Desse modo, a conscientização sobre promoções, o conhecimento compartilhado pelos açougueiros, o entendimento dos diferentes cortes e a escolha por carnes não pré-embaladas são dicas valiosas para quem deseja otimizar suas compras.
Portanto, com informação e atenção às oportunidades do mercado, os amantes de carne podem continuar a desfrutar de seus pratos favoritos, mantendo a saúde financeira.
