Quer surpreender a turma no churrasco no final de semana, mas está sem grana para bancar a picanha? Relaxa! Você não depende só desse corte para fazer sucesso como o melhor churrasqueiro entre a galera. Aqui, irá conhecer até nove tipos de carnes que são baratas e não deixam nada a desejar.
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A dica é para você que não abre mão de uma boa churrascada, mas que no momento está com o orçamento apertado e precisa economizar. O truque é apostar na escolha de carnes mais em conta e também nos acompanhamentos para o churras. Pelo menos nove opções deliciosas podem substituir a tradicional picanha.
Não dá para bancar a picanha? Veja as carnes que salvam o churrasco
Veja abaixo quais são as melhores carnes bovinas e outras opções para substituir e peça de destaque.
1) Miolo da alcatra – é também conhecido como o coração de alcatra. Esse corte é uma excelente escolha para quem quer surpreender. É macio e saboroso, além de fácil de temperar.
2) Fraldinha – é uma ótima ideia para quem quer economizar sem abdicar do sabor. A peça é uma das queridinhas por ser magra, ou seja, tem pouca gordura. Só o sal grosso e algumas ervas dão conta do recado!
3) Costela – é verdade que ela demora um pouco mais para ficar pronta, mas o sabor compensa cada minuto de espera. Pode ser a costela bovina ou a suína. Compre a mais barata, sem medo de errar.
4) Linguiça – fácil, barata e saborosa. Não tem erro!
5) Cupim – é um corte bem macio e saboroso, mas é bom lembrar que ele demora um pouco mais para assar.
6) Frango – aposte em deliciosas asinhas com molho agridoce. Vale comprar também as coxas e sobrecoxas.
7) Bananinha – o corte é retirado dentre os ossos do contrafilé. É muito saboroso.
8) Maminha – é a parte mais macia da alcatra e combina muito bem com um churrasco na grelha.
9) Acém – é uma opção mais barata e que fica uma delícia quando temperado com sal grosso e alecrim.
