Você sabia que existe um carboidrato que pode te ajudar a perder gordura e ainda melhorar a sua saúde? Esse carboidrato é o feijão, um alimento que faz parte da cultura brasileira e que oferece muitos benefícios para o nosso organismo.
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Afinal, o feijão é rico em fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol e da glicemia. Além disso, o feijão contém ferro, cálcio, vitaminas e aminoácidos essenciais para a formação de proteínas e de células sanguíneas.
Emagrecer com saúde
Um estudo feito pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) mostrou que comer feijão regularmente auxilia no emagrecimento, pois aumenta a sensação de saciedade e reduz o consumo de calorias ao longo do dia.
A pesquisa ainda revelou que as pessoas que não comiam feijão tinham 10% a mais de chance de ter excesso de peso, e 20% mais chance de manifestar obesidade.
A origem do feijão
O feijão é uma planta de origem das Américas, sendo cultivado há milhares de anos por povos indígenas das regiões da América Central e do Sul. Assim, ele pertence à categoria das leguminosas, uma família de plantas que inclui também lentilhas, grão-de-bico e ervilhas.
Dessa forma, o feijão é uma fonte importante de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, desempenhando um papel significativo na alimentação humana em várias culturas ao redor do mundo. Existem diversas variedades de feijão, cada uma com características únicas em termos de tamanho, cor e sabor.
O consumo
Infelizmente, o consumo de feijão no Brasil vem caindo nos últimos anos, devido ao aumento do preço e da preferência por alimentos ultraprocessados. No entanto, retirar o feijão da dieta pode trazer problemas para a saúde, como anemia, osteoporose e diabete.
Tipos de feijão
Em especial, se você deseja emagrecer de forma saudável e saborosa, não deixe de incluir o feijão no seu cardápio. É possível variar os tipos de feijão, como o fradinho, o carioca, o preto, o branco, o verde ou o jalo, e combiná-los com outros alimentos nutritivos, como arroz integral, salada e carne magra.
Ou seja, o feijão não é apenas um prato típico do Brasil, mas um carboidrato que faz bem para o seu corpo e para a sua mente. Por fim, busque experimentar comer feijão todo dia e veja os resultados na sua saúde e na sua silhueta.
