O sal é um ingrediente essencial para a nossa alimentação, mas deve ser consumido com moderação e equilíbrio. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo diário de sal não ultrapasse 5 gramas, o equivalente a uma colher de chá.
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Isso porque consumir sal em excesso pode acarretar diversos malefícios à saúde, como aumento da pressão arterial, sobrecarga nos rins, risco de doenças cardiovasculares e retenção de líquidos.
No entanto, muitas vezes ingerimos mais sal do que o necessário, sem perceber. Isso acontece porque alguns alimentos que consumimos frequentemente contêm níveis elevados de sódio, o principal componente do sal.
Em outras palavras, esses alimentos podem ser saborosos e práticos, mas também podem ser prejudiciais à nossa saúde se consumidos em excesso. A seguir apresentamos 8 alimentos surpreendentemente salgados que você deve evitar ou reduzir o consumo.
8 alimentos cheios de sal que você deve ficar atento
1. Presunto
Muito popular e versátil, o presunto pode ser usado em sanduíches, lanches, saladas e pizzas. Entretanto, ele também é uma carne processada que contém níveis elevados de sódio, usado como conservante e realçador de sabor. Uma fatia de presunto pode conter até 300 miligramas de sódio, o que representa 12% da recomendação diária.
2. Vegetais enlatados
Os vegetais enlatados podem parecer uma opção saudável e conveniente, porém eles também podem conter muito sal. Isso porque eles são mergulhados em soluções salinas para aumentar sua vida útil e seu sabor. Uma lata de ervilha pode conter até 400 miligramas de sódio, o que representa 16% da recomendação diária.
3. Torresmo
Considerada uma iguaria típica da culinária brasileira, o torresmo se caracteriza pela sua crocância e sabor. No entanto, ele também é um alimento muito salgado e gorduroso, que pode elevar a pressão arterial e causar problemas cardíacos. Uma porção de torresmo pode conter até 500 miligramas de sódio, o que representa 20% da recomendação diária.
4. Molho de tomate
De fato, o molho de tomate é um ingrediente muito usado em diversas receitas, como macarrão, lasanha e pizza. Entretanto, ele também pode conter níveis elevados de sódio para realçar o sabor e prolongar a validade do produto. Uma colher de sopa de molho de tomate pode conter até 100 miligramas de sódio, o que representa 4% da recomendação diária.
5. Sobremesas prontas
As sobremesas prontas podem ser deliciosas e fáceis de preparar, mas elas também podem conter uma adição significativa de sal. Isso acontece porque o sal ajuda a equilibrar o doce e a conservar o produto. Uma porção de pudim pode conter até 200 miligramas de sódio, o que representa 8% da recomendação diária.
6. Cookies
Os cookies são biscoitos crocantes e recheados que podem ser irresistíveis para muitas pessoas. No entanto, eles também podem ser mais salgados do que você imagina. Muitos cookies comerciais têm uma dose extra de sal para realçar o sabor e prolongar a validade. Um pacote de cookies pode conter até 300 miligramas de sódio, o que representa 12% da recomendação diária.
7. Molhos para salada
Já os molhos para salada podem ser convenientes e variados, mas eles também podem esconder níveis elevados de sal. Ao escolher esses molhos, você pode estar neutralizando os benefícios saudáveis das verduras e vegetais. Uma colher de sopa de molho para salada pode conter até 150 miligramas de sódio, o que representa 6% da recomendação diária.
8. Pizza
Por fim, a pizza é um alimento apreciado globalmente, que pode ter diversos sabores e ingredientes. Entretanto, ela também pode conter um alto teor de sódio, proveniente do queijo, do molho de tomate e dos embutidos. Uma fatia de pizza pode conter até 600 miligramas de sódio, o que representa 24% da recomendação diária.
