Já reparou como uma mordida em uma maçã fresca ou o sabor doce de uma manga pode te dar uma sensação instantânea de felicidade? E se te dissermos que talvez exista ciência por trás dessa sensação? Estamos aqui para desvendar o mistério: as frutas realmente têm o poder de influenciar nosso humor?
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Hormônios como dopamina e serotonina, frequentemente apelidados de “hormônios da felicidade”, têm uma relação intrincada com a comida que consumimos. Mas, quando se trata de frutas e verduras, será que esses alimentos coloridos e suculentos têm algo especial a oferecer?
Desvendando o poder das frutas e verduras
A resposta é um tanto quanto complexa. Conforme revelado por Marcos Mayer, médico especializado em nutrição e pesquisador do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas (Conicet) da Argentina, ainda não há evidências científicas concretas que garantam que consumir uma determinada fruta possa diretamente elevar nosso espírito.
No entanto, ele sugere que a falta de certos nutrientes pode estar relacionada ao surgimento de transtornos de humor, como ansiedade e depressão.
Por que frutas podem ser seu novo terapeuta de estimação?
Algumas teorias tentam explicar o papel que as frutas desempenham no nosso bem-estar emocional. Por exemplo, a deficiência de nutrientes específicos, como as vitaminas B, D, C, zinco e certos antioxidantes, pode comprometer o funcionamento ideal dos neurônios responsáveis pelo controle das emoções.
Portanto, abastecer-se com uma dieta rica em frutas e verduras pode ser mais do que apenas uma escolha saudável para o corpo, pode ser um combustível para a alma!
E não para por aí! Certas frutas, como banana, ameixa, abacaxi e abacate, são ricas em um aminoácido especial chamado triptofano. Este aminoácido desempenha um papel fundamental na produção do “hormônio da felicidade”, a serotonina.
Mas qual é a dose diária recomendada de felicidade em forma de frutas? Mayer sugere um prato colorido com cinco porções de frutas e verduras por dia. A ideia é simples: quanto mais cores, mais variedade de micronutrientes você está incorporando!
