Certamente o ovo se firmou como um dos queridinhos na dieta de muitos, graças ao seu valor nutricional alto e versatilidade. Mas, até onde podemos ir com o consumo desse superalimento sem prejudicar nossa saúde? Afinal, como tudo na vida, equilíbrio é chave, e isso também se aplica ao consumo de ovos.
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O ovo é um superalimento que tem conquistado espaço na dieta de muitas pessoas, graças ao seu alto valor nutricional e flexibilidade culinária. A questão que surge, porém, é sobre o limite de consumo: será que comer ovo em excesso pode ser prejudicial? Afinal, é preciso considerar tanto os benefícios quanto as possíveis implicações de um consumo elevado. Descubra se o ovo em excesso faz mal e qual a quantidade ideal recomendada por dia. Surpresas e esclarecimentos de especialistas te esperam.
Quantos ovos devem ser consumidos por dia?
A dúvida que não quer calar: quantos ovos podemos comer por dia sem que façamos mal à nossa saúde? A Sociedade Brasileira de Cardiologia nos dá uma luz, recomendando que limitemos a ingestão de colesterol a 300 mg por dia. Dado que um ovo contém aproximadamente 60 mg de colesterol, podemos fazer uma matemática básica e chegar à conclusão de que até quatro ovos por dia estariam dentro do recomendado. Mas, e a respeito daquelas dietas de celebridades que parecem consumir ovos em quantidades bem acima do comum?
Pode comer muitos ovos?
Evidentemente, esse consumo exagerado traz à tona o questionamento sobre o limite saudável. Nesse sentido, o Dr. Phillipe Rios, um nutricionista esportivo, enfatiza que o consumo de 25 ovos por dia é para alguns casos específicos como para as pessoas que usam anabolizantes, pois o seu uso exige o aumento de proteínas no corpo. Caso contrário, cuidado, pois com o aumento de lipídios que são as gorduras no corpo, o processo de ingestão pode ser perigoso.
O poder do ovo cozido
Mas então, como usufruir dos benefícios dos ovos sem cair na armadilha do excesso? A preparação do ovo tem um papel crucial aqui. O ovo cozido, por exemplo, é frequentemente apontado como uma das formas mais saudáveis de consumo. Sem a adição de óleos ou manteigas, o cozido preserva os nutrientes sem aumentar significativamente o teor de gordura da refeição. Assim, torna-se uma escolha inteligente para quem busca manter uma dieta equilibrada.
O que é melhor: ovo frito, mexido ou omelete?
Então, diante das várias formas de preparo do ovo, qual seria a mais saudável? Embora o ovo frito tenha seu charme, especialmente quando preparado com pouco óleo, as versões mexidas ou em omelete podem ser igualmente nutritivas, dependendo dos ingredientes adicionais. Sempre que possível, optar por preparações que incluam vegetais pode enriquecer a refeição, tornando-a ainda mais completa. Portanto, a escolha do preparo deve levar em conta não só o gosto pessoal, mas também a variedade e balanceamento da dieta como um todo.
